Dinikmati Hangat-Hangat, Dimsum Ayam Kenyal dan Enak Cocok Dijadikan Cemilan Saat Musim Hujan, Simak Resepnya!

BERITASUKOHARJO.com - Siapa sih yang gak suka dengan makanan satu ini? Dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Dimsum menjadi cemilan yang banyak dicari oleh semua kalangan.

Dimsum biasanya dijadikan sebagai cemilan yang dimakan saat masih hangat, sehingga sangat cocok dimakan saat hujan turun. Disajikan dengan tambahan saus sambal atau chilli oil, membuat rasa dimsum menjadi lebih enak.

Penjual dimsum dapat kita temukan dengan mudah dimana saja, mulai dari di restaurant hingga di pinggiran jalan. Namun, dimsum bisa kita buat dengan mudah di rumah dan bisa dijadikan frozen food yang bisa dihidangkan kapan saja.

Baca Juga: Resep Mudah Bikin Bebek Goreng Sambal Hitam Krispi, Yuk Coba!

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @safiracrespin, berikut resep dan cara buat dimsum ayam kenyal dan enak.

Bahan-Bahan:

- Kulit dimsum/gyoza

- 300 gr paha ayam fillet dengan kulit

- 1 buah putih telur

- 3 sdm tepung tapioka

- 2 siung bawang putih

- 1 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak wijen

- garam secukupnya

- lada secukupnya

- gula secukupnya

- merica bubuk secukupnya

Baca Juga: Kreasi Unik Membuat Risoles dengan Isian Sosis dan Keju, Gak Nyangka Rasanya Maknyus dan Meleleh di Mulut!

Cara Buat:

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.

2. Parut wortel dan bawang putih secara terpisah.

3. Tambahkan bawang putih parut dengan saus 1 sdm tiram, 1 sdm minyak wijen, 2 sdm kecap asin dan bumbu pelengkap seperti, garam, lada, gula dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

4. Blender kulit ayam terlebih dahulu hingga halus. Lalu tambahkan putih telur, paha ayam dan es batu. Blender semuanya hingga menjadi hancur dan tercampur rata.

Jangan blender terlalu halus, agar dimsum masih bertekstur daging.

Baca Juga: 7 Wisata Solo yang Wajib Dikunjungi Bersama Keluarga saat Liburan, Mana Favoritmu?

5. Masukan 3 sdm tepung tapioka dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

6. Siapkan kulit dimsum.

7. Ambil satu persatu kulit dimsum lalu isi dengan 1 sendok makan bahan isian, lalu lipat-lipat bagian pinggirnya dan taburi parutan wortel di atasnya.

8. Siapkan air mendidih untuk kukusan.

9. Oleskan tempat kukusan dengan minyak terlebih dahulu, agar dimsum tidak lengket pada tempat kukusan.

Baca Juga: Cuma 15 Menit Resep Praktis Ini Bisa Hasilkan Sop Sayur untuk Lauk Makan yang Lezat Bergizi, IRT Wajib Merapat

9. Masukan dimsum ke dalam kukusan.

10. Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang, dengan api besar.

Dimsum ayam siap disajikan dengan saus sambal atau chili oil.***