Gorengan Unik! Makaroni Kulit Pangsit, Ide Jualan Takjil di Bulan Puasa

BERITASUKOHARJO.com - Bulan puasa sering dijadikan ladang mata pencarian untuk menjual takjil. Oleh karena itu, kamu bisa menjual gorengan yang unik yaitu makaroni kulit pangsit. 

Nah, makaroni kulit pangsit yang termasuk sejenis gorengan, banyak dicari ketika menjelang berbuka puasa. Jadi, supaya lapak gorengan kamu memiliki variasi, ide gorengan ini wajib kamu coba. 

Adapun makaroni kulit pangsit ini memiliki dua jenis tekstur, yaitu digoreng dan direbus. Namun cita rasanya sangat enak, lembut, renyah, dan gurih. Kamu bisa menikmatinya dengan saus atau cabe rawit agar lebih nikmat lagi. 

Daripada penasaran, yuk simak resep dan cara membuat makaroni kulit pangsit melalui artikel ini. Nah, ide jualan takjil kali ini wajib kamu coba karena dijamin bakal diburu oleh pembeli. 

Baca Juga: Kreasi Unik Membuat Risoles dengan Isian Sosis dan Keju, Gak Nyangka Rasanya Maknyus dan Meleleh di Mulut!

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat gorengan makaroni kulit pangsit yang unik dari akun channel YouTube Soim Ahmad. 

Bahan-Bahan:

22 lembar kulit pangsit

100 gram makaroni

6 buah bakso sapi

1 buah wortel

2 batang daun bawang

2 batang seledri

5 buah cabe merah keriting

2 siung bawang putih

1 butir telur

7 sdm tepung terigu

1 sdt garam

½ sdm kaldu bubuk

½ sdt lada bubuk

1 sdt gula pasir

Baca Juga: 7 Wisata Solo yang Wajib Dikunjungi Bersama Keluarga saat Liburan, Mana Favoritmu?

Cara Membuat: 

1. Potong kotak-kotak kecil 6 buah bakso sapi. Setelah dipotong sisihkan. 

2. Rebus 100 gram makaroni. Masak setengah matang. 

3. Setelah setengah matang, tiriskan dan sisihkan. 

4. Parut 1 wortel dan sisihkan. 

5. Iris 2 batang daun bawang, 2 batang daun seledri, dan 5 buah cabe keriting. Kemudian sisihkan. 

6. Haluskan 2 siung bawang putih. 

Baca Juga: Cuma 15 Menit Resep Praktis Ini Bisa Hasilkan Sop Sayur untuk Lauk Makan yang Lezat Bergizi, IRT Wajib Merapat

7. Satukan semua bahan ke dalam satu wadah. Tambahkan 1 butir telur ayam, 1 sdt garam, ½ sdm kaldu bubuk, ½ sdt lada bubuk, 1 sdt gula pasir. Aduk semua adonan sampai tercampur rata. 

8. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan 7 sdm tepung terigu dan 100 ml air. Aduk kembali sampai tercampur rata. 

9. Gunting semua ujung kulit lumpia sekitar 2 cm. 

10. Ambil 1 sdm adonan dan letakkan di atas kulit pangsit. 

Baca Juga: Resep Odeng Goreng Kuah Pedas, Ide Jualan Cemilan dengan Modal Tipis Untung Berlapis, Bisa Jadi Frozen Food!

11. Olesi pinggiran kulit pangsit dengan air. 

12.Lipat sisi bawah dan atas kulit pangsit. Lakukan juga untuk sisi kulit pangsit lainnya. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

13. Setelah selesai, bagi adonan menjadi dua yaitu untuk dikukus dan digoreng. 

14. Untuk makaroni kulit pangsit dikukus, siapkan pengukus yang sudah dilapisi kulit pisang. Jangan lupa olesi tipis-tipis kulit pisang dengan minyak goreng. 

Baca Juga: Cocok untuk Mengatasi Anak yang Susah Makan Sayur dengan Buat Broccoli Baked Cheese, Mudah dan Anti Ribet!

15. Taruh beberapa makaroni kulit pangsit ke dalam pengukus. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.

16. Untuk makaroni kulit pangsit digoreng, panaskan minyak. 

17. Setelah minyak panas, goreng makaroni kulit pangsit dengan api sedang.

18. Makaroni kulit pangsit dengan dua jenis tekstur siap dijual.***