BERITASUKOHARJO.com – Artikel ini akan membagikan resep brownies panggang yang bisa kamu praktikkan di rumah, dijamin mudah dan bahannya pasti selalu ada di minimarket.
Tak hanya untuk cemilan sendiri saja, resep brownies panggang ini cocok juga dijadikan ide jualan, kamu bisa menjualnya per potong.
Cita rasa brownies panggang ini tak kalah enak dan moist dari yang premium, kamu bisa coba jual dari rumah secara online pasti laris, apalagi jika dikemas dengan menarik.
Untuk harga brownies panggang ini per potongnya dijual 2000an saja, pasti laris banyak yang pesan dan beli.
Untuk itu, jangan lupa simak dan catat resep brownies panggang berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nophy kitchen.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan brownies:
75 gr dark cooking chocolate
50 gr butter
85 gr gula pasir
60 gr tepung terigu protein sedang
20 gr coklat bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
1 butir telur
Bahan cream cheese:
150 gr cream cheese
1 butir telur
2 sdm susu kental manis
1/2 sdt vanili bubuk
Berikut cara membuat brownies panggang:
1. Siapkan loyang 10x20 cm, lalu olesi dengan margarin secukupnya, beri alas berupa kertas roti, kemudian sisihkan sementara.
2. Setelah itu, siapkan wadah, lalu masukkan cream cheese sebanyak 150 gram, ½ sdt vanili bubuk, dan 2 sdm susu kental manis.
3. Bahan-bahan tersebut lalu diaduk-aduk dan mixer sampai tercampur rata dan menjadi lembut teksturnya.
4. Tambahkan 1 butir telur, lalu mixer kembali sampai tercampur rata dengan cream cheese, aduk-aduk dengan spatula, sisihkan sementara.
5. Siapkan teflon dan beri air secukupnya, lalu panaskan sampai mendidih, letakkan wadah di atas teflon, masukkan 75 gram coklat batang dan 50 gram butter.
6. Setelah itu, aduk-aduk kedua bahan itu sampai meleleh, lalu angkat dan tiriskan, sisihkan.
7. Siapkan wadah yang baru, lalu masukkan 1 butir telur, 85 gram gula pasir, dan ½ sdt vanili bubuk, kemudian mixer sampai putih, kental, dan berjejak.
8. Setelah itu, masukkan campuran coklat dan butter tadi, lalu mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
Baca Juga: Ide Takjil Bulan Puasa Super Cantik dengan Modal Pisang yang Ekonomis, Dijamin Bisa Untung Banyak
9. Masukkan 60 gram tepung terigu dan 20 gram coklat bubuk, lalu mixer lagi sampai tercampur rata.
10. Ambil 1 sdm adonan untuk motif, untuk sisanya langsung dimasukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
11. Setelah itu, tuang cream cheese, ratakan di atas adonan brownies, lalu buat motif dengan adonan tadi.
12. Panggang adonan brownies di dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 40 menit sampai matang.
13. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan brownies panggang di dalam loyang, lalu keluarkan dan potong-potong.
14. Siapkan plastik, lalu kemas brownies panggang per potongnya.
Itulah resep brownies panggang untuk ide jualan cemilan, kamu harus coba praktikkan dan coba jual karena ini salah satu peluang bisnis cemilan yang menjanjikan.
Selamat mencoba. ***