BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti tidak menyangka jika satu resep klepon bisa jadi 35 pcs, cemilan manis seperti ini cocok untuk ide jualan.
Biasanya resep klepon seperti ini sering dicari ketika menjelang buka puasa, sehingga sangat cocok jika dijadikan ide jualan takjil.
Dijamin resep klepon ini mudah dan hasilnya enak dan manis, pokoknya mantap jika disantap saat buka puasa dengan teh hangat.
Kamu hanya perlu modal kecil untuk membuat ide jualan takjil klepon ini, pasti dapat untung selangit, karena satu resep saja bisa menghasilkan 35 pcs klepon.
Langsung saja, mari simak resep klepon untuk ide jualan takjil berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Fransiska Tien.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
½ kg labu kuning, kukus
½ sdt garam
350 gram tepung ketan
100 gram gula merah
Bahan taburan kue klepon:
400 gram kelapa parut muda
1 sdt garam
20 gram gula pasir
Baca Juga: Ide Usaha Sarapan Super Sedap dan Enak! Begini Resep Simpel Membuatnya, Yuk, Praktekkan di Rumah!
Berikut cara membuat klepon:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan potongan dari ½ kg labu kuning yang sebelumnya sudah direbus sampai matang dan empuk.
2. Setelah itu, hancurkan labu kuning tersebut sampai halus, lalu masukkan ½ sdt garam dan tepung ketan sebanyak 350 gram.
3. Aduk-aduk adonan labu kuning sampai tercampur rata dengan tepung ketan dan garam, lalu sisihkan sementara.
4. Ambil secukupnya adonan labu kuning tadi, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan sedang sesuai selera.
5. Setelah dibentuk bulat, lalu masukkan isian berupa irisan gula merah, lalu bentuk bulat lagi, kemudian lakukan hal yang sama sampai adonan habis, kemudian sisihkan.
6. Siapkan air secukupnya di dalam panci, lalu rebus sampai mendidih, kemudian masak adonan klepon yang sudah dibentuk sampai matang selama 30 menit.
7. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan klepon di dalam wadah, sisihkan sementara.
Baca Juga: Resep Es Keju Segar dan Manis untuk Ide Usaha Bulan Puasa, Hanya 5000-an Pasti Selalu Ludes Habis
8. Siapkan wadah, lalu masukkan kelapa parut sebanyak 400 gram, tambahkan 20 gram gula pasir dan 1 sdm garam, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Setelah itu, kukus parutan kelapa tersebut sampai matang, tidak perlu lama, kemudian angkat dan tiriskan.
10. Ambil dan masukkan klepon yang sudah matang tadi ke dalam wadah berisi parutan kelapa, lumuri sampai merata.
11. Setelah itu, masukkan klepon ke dalam mika plastik dan rapatkan, lalu siap untuk dijual.
Itulah resep klepon yang mudah dan rasanya enak, sangat cocok untuk dijadikan ide jualan takjil buka puasa.
Kamu bisa menjual takjil klepon ini dari rumah, atau bisa dititipkan di warung atau pasar.
Selamat mencoba. ***