BERITASUKOHARJO.com – Ingin jualan saat bulan puasa nanti tapi kamu masih bingung dan belum punya ide jualan takjil Ramadhan? Sekarang kamu gak perlu bingung lagi jika kamu membaca artikel ini sampai selesai.
Coba buat saja ide jualan takjil Ramadhan dari resep kolak candil ulat ini, orang-orang pasti akan membelinya untuk menu berbuka puasa apalagi jika harga jualnya 5000an saja sudah pasti laris manis dan kamu bisa untung banyak.
Rasa kolak candil ulat yang segar dan gurih kuahnya serta teksturnya yang kenyal sangat disukai semua orang dari anak-anak- sampai orang dewasa.
Cara membuat resep kolak candil ulat ini juga super mudah, asalkan kamu mengikuti setiap langkahnya dengan benar.
Baca Juga: Ide Jualan 1500-an, Modal Singkong Jadi Cemilan Legit dan Cantik, Siap-Siap Dapat Untung Berlipat!
Nah, berikut ini cara membuat resep kolak candil ulat untuk ide jualan takjil Ramadhan yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Talita.
Bahan-Bahan:
- 200 gr tape singkong, kukus atau rebus
- 250 gr tepung tapioka
- Sejumput garam
- 30 ml air panas
- Pewarna makanan secukupnya (coklat,hijau dan merah)
- Wijen sangrai
Kuah Santan:
- 150 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- 500 ml air
- 130 ml santan instan
- 1 saset susu kental manis
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 200 gr tape singkong yang telah direbus atau dikukus, lalu buang sumbu tengahnya dan lumatkan sampai benar-benar halus.
2. Setelah tape singkong sudah halus, masukkan 250 gr tepung tapioka lalu aduk sampai tercampur rata sambil memasukkan 30 ml air panas secara bertahap.
3. Agar lebih cepat, uleni adonan menggunakan tangan sampai tercampur rata dan kalis.
4. Setelah itu, bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata lalu tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan warna coklat, hijau muda, dan merah. Aduk rata.
5. Selanjutnya, siapkan cetakan kue siput lalu ambil sedikit adonan, pipihkan di cetakan dan gulung perlahan. Lakukan hal yang sama sampai adonannya selesai.
6. Langkah berikutnya, siapkan panci lalu didihkan air.
7. Masukkan adonan yang sudah dibentuk, lalu masak adonan sampai mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
8. Selanjutnya, siapkan panci lalu masukkan 150 gula pasir, 1 lembar daun pandan, sejumput garam, dan 500 ml air. Nyalakan api kompor dan masak sampai gulanya larut.
9. Setelah mendidih dan gulanya larut, masukkan 130 ml santan instan lalu aduk hingga tercampur rata setelah itu masukkan 1 saset susu kental manis.
10. Masak kuah santan sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah itu matikan api kompor.
11. Selanjutnya, siapkan piring saji, lalu masukkan candil yang sudah dimasak tadi lalu siram dengan kuah santan.
12. Tambahkan potongan daun pandan dan taburi wijen secukupnya untuk mempercantik tampilannya.
13. Kinu kolak candil ulat siap disajikan.
Itulah resep kolak candil ulat untuk ide jualan takjil Ramadhan yang dapat BeritaSukoharjo.com bagikan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***