BERITASUKOHARJO.com - Ide jualan gorengan berikut ini selalu diserbu anak-anak karena rasanya yang gurih dan juga renyah, pantas sekali goreng langsung ludes.
Ide jualan gorengan renyah dan gurih ini hanya menggunakan 3 bahan sederhana seperti jamur enoki, kulit lumpia dan tepung terigu serbaguna.
Tampilannya yang unik dengan rasa yang gurih dan kriuk di luar serta harganya yang sangat ekonomis sekitar 1500an per 2 pcs, dijamin disukai banyak orang.
Ide jualan gorengan ini paling cocok dijual di sekolahan karena pasti akan langsung diserbu anak-anak, terlebih lagi jika ditambahkan bumbu taburan aneka rasa.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep jamur enoki krispi dari kanal YouTube Feby Weenchai, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan jamur enoki krispi berikut.
BAHAN-BAHAN:
JAMUR ENOKI KRISPI
Jamur enoki
Kulit lumpia
Terigu serbaguna 4.5 sdm
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama dalam membuat ide jualan gorengan ini adalah dengan menyiapkan jamur Enoki sebanyak 1 bungkus, potong bagian akarnya, lepaskan plastik. Pindahkan jamur ke wadah lain, cuci jamur sampai bersih.
2. Siapkan juga kulit lumpia secukupnya, gunting menjadi 2 bagian membentuk segitiga.
3. Setelah itu siapkan 1 mangkuk kecil, masukkan ½ sdm tepung serbaguna instan dan campur dengan air untuk perekat.
4. Ambil 1 lembar kulit lumpia yang sudah dipotong, letakkan secukupnya jamur Enoki yang sudah dicuci di tengah.
5. Olesi kulit lumpia dengan tepung serbaguna di tiap sisinya.
6. Lipat bagian kanan dan kiri kulit lumpia hingga membentuk segitiga.
7. Lakukan membungkus jamur enoki dan kulit lumpia sampai jamurnya habis.
8. Siapkan tepung bumbu serba guna instan sebanyak 5 sdm dalam wadah, balurkan jamur yang sudah dilapis kulit lumpia ke dalam tepung serbaguna.
9. Jika jamur enoki kering, maka bisa dimasukkan dalam air dahulu agar lebih mudah dalam membalutnya ke tepung serbaguna.
10. Lakukan berulang hingga selesai.
11. Jika sudah, goreng jamur di minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
12. Goreng jamur dengan menggunakan api sedang sambil diaduk sesekali hingga matang.
13. Jika sudah matang angkat dan sisihkan jamur enoki dan kulit lumpia yang sudah digoreng.
14. Jamur enoki krispi siap disajikan.
Selamat mencoba! ***