BERITASUKOHARJO.com - Buat pejuang cuan di bulan puasa, kamu wajib coba menjual tahu isi KFC goreng kekinian yang rasanya bikin nagih dan crispy seharian.
Tahu isi KFC ini tampak seperti gorengan tahu isi pada umumnya, tapi rasa dan teksturnya berbeda.
Tahu isi KFC menggunakan isi sayuran dan sosis serta memiliki 2 rasa tidak pedas dan pedas, serta kulitnya crispy yang bisa tahan seharian.
Nah, ide jualan tahu isi KFC goreng kekinian ini wajib kamu coba karena berbeda dengan penjual lainnya.
Dengan gorengan tahu isi KFC ini kamu bisa memanjakan pembeli memilih rasa pedas atau tidak pedas. Dijamin baru buka lapak sudah diburu pembeli.
Nah, buat kamu yang sedang mencari inspirasi baru menjual goreng kekinian untuk bulan puasa, yuk langsung saja dipraktekkan membuat goreng tahu isi KFC yang tetap crispy seharian.
Cara buatnya mudah dan bahannya murah meriah tapi berhasil menggaet pembeli langganan sama jualan kamu.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun channel YouTube Masak Bareng Teteh Vika, merangkum resep dan cara membuat gorengan tahu isi KFC yang cocok dijual di bulan puasa. Berikut resep dan cara membuatnya:
Baca Juga: Resep Soto Kering alias 'Toring', Hidangan Unik Khas Klaten, Cobain yuk!
Bahan-Bahan:
½ butir kol
2 buah wortel
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdm minyak goreng
250 ml air
3 batang daun seledri
1 sdt kaldu ayam
Daun bawang secukupnya
10 buah tahu pong atau tahu sumedang
250 gram tepung terigu
½ sachet royco
½ sdt garam
1/3 sdt merica
1 sdt gula pasir
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Kue Kering Ini Unik Banget, Isiannya Lumer di Mulut, Catat Resepnya Buat Isian Toples Lebaran
Cara Membuat:
1. Iris halus ½ kol lalu cuci bersih. Sisihkan.
2. Kupas 2 buah wortel lalu cuci bersih.
3. Parut atau potong tipis panjang 2 buah wortel. Kemudian masukkan kol ke dalam wadah.
4. Iris 2 siung bawang merah dan bawang putih. Sisihkan ke wadah lain.
5. Potong kotak kecil-kecil 2 buah sosis. Sisihkan.
6. Panaskan 2 sdm minyak goreng.
7. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
Baca Juga: Resep Pancake Sayur ala Korea, Bisa Jadi Cemilan Pendamping saat Nonton Drakor
8. Setelah wangi masukkan sosis. Tumis sampai matang.
9. Setelah sosis matang, masukkan sayur wortel dan kol. Tambahkan 250 ml air. 1 sdt kaldu ayam, ½ sdt garam, 1/3 sdt merica, 1 sdt gula pasir, 3 batang daun seledri yang sudah diiris, irisan daun bawang, 1 ½ sdt tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai merata dan masak sampai matang.
10. Bagi adonan menjadi dua bagian untuk yang pedas dan tidak pedas.
10. Tambahkan 1 sdm sambal ke dalam wajan untuk rasa pedas. Aduk sampai rata dan masak sebentar. Kemudian sisihkan.
11. Siapkan 10 tahu sumedang atau tahu pol. Lubangi bagian tengah tahu.
12. Isi tahu dengan sayuran pedas dan tidak pedas. Lakukan sampai adonan habis dan sisihkan.
13. Masukkan 250 gr tepung terigu, ½ sachet kaldu bubuk, ½ sdt garam. Aduk rata.
14. Ambil 5 sdm tepung yang sudah dibumbui untuk adonan basah. Tuang air secukupnya.
14. Panaskan minyak goreng.
15. Celupkan tahu ke adonan basah lalu ke adonan kering. Kemudian goreng dengan api sedang.
16. Lakukan sampai adonan habis.***