BERITASUKOHARJO.com – Berikut resep puding coklat yang harus banget Anda coba karena dijamin beda dari yang lain dan yang pernah Anda makan sebelumnya. Hal itu disebabkan karena teksturnya selembut sutra dan rasanya enak banget.
Ya, resep puding coklat ini memiliki hasil yang selembut sutra sehingga akan langsung lumer di mulut dalam sekali gigitan. Jika dijadikan sebagai ide jualan takjil pasti laku keras dan menguntungkan.
Cara buatnya ternyata sangat mudah dan hanya butuh sedikit bahan sederhana sehingga resep puding coklat ini sangat direkomendasikan bagi Anda yang senang makanan yang satu ini.
Pastinya sudah tidak sabar ingin mengetahui bagaimana resep dan cara buat ide jualan takjil yang selembut sutra ini bukan?
Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Ayam Goreng dengan Bumbu Ungkep, Tekstur Empuk dan Rasanya Mantap
Berikut resep puding coklat yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @vitakwee dan bisa Anda simak sampai selesai.
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus Nutrijell coklat
- 20 gr coklat bubuk
- 50 -75 gr DCC
- 1 kaleng susu kental manis coklat
- 3 sdm gula pasir (setara dengan 45 gr)
- 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
- 1500 ml air
- garam secukupnya
Bahan Vla Vanilla:
- 300 ml susu cair putih / UHT
- 50-60 gr gula pasir
- 1 sdt vanilla bean ekstrak
- 1 sdm tepung maizena
Cara Pembuatan:
1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah dengan menyiapkan panci dan masukkan 1 bungkus Nutrijell coklat ke dalamnya.
2. Selanjutnya, masukkan 20 gr coklat bubuk, 1 kaleng susu kental manis coklat, 3 sdm gula pasir, sejumput garam, dan 1500 ml air.
3. Aduk merata semua bahan dalam panci menggunakan whisker dan masaklah sambil diaduk terus-menerus pakai whisker sampai mendidih.
4. Ketika sudah hampir mendidih, masukkan larutan maizena dan aduk merata lagi kemudian matikan api kompor dan angkat.
5. Biarkan uap panasnya berkurang. Bisa diaduk terus supaya lebih cepat uap panasnya hilang.
6. Setelah uap panas berkurang, baru masukkan potongan 50-75 gr DCC dan aduk merata sampai coklatnya meleleh sempurna.
7. Bila sudah tercampur rata, tuangkan puding coklat ke dalam cup atau cetakan dan biarkanlah dingin.
Baca Juga: Pisang Jangan Dimakan Langsung, Olah Jadi Kue Muffin Mewah dan Cantik Ini, Cocok untuk Ide Jualan
8. Lanjutkan dengan membuat vla vanilla dengan memasukkan 300 ml susu cair putih, 50-60 gr gula pasir, dan 1 sdm tepung maizena ke dalam panci, aduk merata.
9. Masak sampai mendidih sambil diaduk terus dan setelah itu baru masukkan 1 sdt vanilla bean ekstrak, aduk merata kembali lalu angkat.
10. Tuangkan vla vanilla pada puding coklat dan beri taburan parutan DCC biar makin cantik.
11. Sekarang puding coklat sudah siap dikonsumsi atau jadi ide jualan takjil.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian, Vortex Cookies, Buatnya Gampang Banget, Isian Toples Lebaran
Demikian resep puding coklat yang wajib sekali Anda coba di rumah karena rasanya manis dan teksturnya selembut sutra. Dalam sekali gigitan langsung meleleh di mulut dan bikin ketagihan.
Jika dijadikan sebagai ide jualan takjil pasti akan laku keras karena seenak itu rasa puding coklat ini. Jangan lupa segera praktikkan resepnya di rumah dan bagikan artikelnya pada keluarga serta teman. Semoga bermanfaat.***