Ternyata Simple Banget, Inilah Resep Membuat Saus Tomat ala Homemade, Dijamin Bebas Bahan Pengawet!

BERITASUKOHARJO.com - Siapa nih yang sering khawatir dengan saus tomat yang dibeli secara instan di toko? Pastinya, saus tomat yang dijual di pasaran banyak mengandung bahan pengawet.

Nah daripada khawatir, mendingan bikin saja saus tomat ala homemade. Dijamin saus tomat ala homemade lebih terjamin sehat karena tanpa pengawet sedikit pun. Apalagi resep pembuatan saus tomat ala homemade juga simple, lho.

Adanya saus tomat sangat penting di rumah. Maka dari itu, alangkah lebih baik jika membuat sendiri resep simple saus tomat ala homemade yang dijamin tanpa pengawet.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Paling Laku Keras, Inilah Resep Kolak Pisang yang Manis dan Legit, Jadi Santapan Buka Puasa

Selain itu, cita rasa dari saus tomat ala homemade juga lebih nikmat secara alami. Pasalnya, saus tidak mengandung campuran bahan pengawet jenis apapun dalam resep simple pembuatannya.

Lantas, bagaimanakah resep simple dalam pembuatan saus tomat ala homemade itu? Daripada penasaran, yuk simak saja informasi yang akan disampaikan berikut.

Pada kesempatan ini, BeritaSukoharjo.com telah melansirnya melalui akun Instagram @yulichia88 mengenai resep simple dalam membuat saus tomat ala homemade tanpa pengawet jenis apa pun.

Baca Juga: Kolaborasikan Sate Udang Bersamaan Bumbu Pedas, Lezatnya Bikin Ngiler, Simak Resep Praktis Pembuatannya!

Bahan-Bahan Membuat Saus Tomat ala Homemade:

600 gram tomat

2 sdm gula pasir

3/4 sdt garam

1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air

Sedikit cuka

Langkah-Langkah Pembuatan Saus Tomat ala Homemade:

1. Pertama-tama dalam resep membuat saus tomat ala homemade yaitu menyiapkan semua bahan yang diperlukan, sebagaimana sudah ada di daftar list di atas.

Baca Juga: Ternyata Ada Tips Menyimpan Sayur agar Tahan Lama dan Tetap Segar Sampai 6 Bulan

2. Ambil buah tomat lalu cuci sampai benar-benar bersih dan tiriskan.

3. Siapkan panci kukusan dan panaskan. Kukus tomat selama 20 menit atau sampai teksturnya lembut pada panci kukusan.

4. Angkat dan tiriskan tomat-tomat yang sudah matang.

5. Kemudian, siapkan blender dan masukkan tomat-tomat ke dalamnya. Blender semua tomat sampai halus lalu saring agar hasil saus tomat bisa bagus.

6. Tuangkan hasil blenderan tomat yang sudah disaring ke dalam wajan. Nyalakan api kompor sedang saja.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil dari 1 Bungkus Pop Ice dan Roti Tawar, Titip di Warung Pasti Selalu Ludes, Cuma 1000an

7. Tambahkan 2 sdm gula pasir, 3/4 sdt garam, dan 1 sdt maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk-aduk adonan saus tomat sampai mengental.

8. Berikan tambahan sedikit cuka lalu masak kembali sampai benar-benar matang dan mengental. Lakukan koreksi rasa apakah saus tomat sudah pas atau belum. Terkait kekentalan dari saus tomat bisa disesuaikan dengan selera.

9. Matikan api kompor jika saus tomat sudah matang dan mengental. Diamkan saus tomat ala homemade sampai benar-benar dingin lalu masukkan ke dalam kaleng atau wadah.

Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian, Vortex Cookies, Buatnya Gampang Banget, Isian Toples Lebaran

Untuk lebih awet dan tahan lama, simpanlah saus tomat ala homemade ke dalam kulkas.

Demikianlah resep yang simple dalam membuat saus tomat ala homemade, dijamin lebih sehat, higienis, dan terbebas dari adanya campuran bahan pengawet.

Gaskeun, praktikkan resep saus tomat ala homemade untuk stok. Jangan lupa simpan saus tomat ala homemade pada wadah tertutup lalu masukkan ke dalam kulkas, ya. Selamat mencoba. ***