Cari Resep Ide Jualan Murah-Meriah? Siomay Ayam Ini Solusinya, Bahan Ekonomis Rasa Premium!

BERITASUKOHARJO.com- Bagi kamu yang sedang mencari resep ide jualan murah-meriah. Maka artikel ini layak kamu baca hingga selesai.

Artikel kali ini akan membagikan sebuah resep siomay ayam rahasia yang pasti akan berbeda dari resep siomay ayam lainnya.

Dengan mengikuti resep siomay ayam ini, dijamin siomay ayam kamu akan bertekstur kenyal dengan rasa premium.

Baca Juga: Padukan Nutrijell dan Susu Jadi Minuman Manis dan Segar, Ide Jualan di Bulan Puasa, Bisa Untung Berlipat Ganda

Cara membuat siomay ayam yang akan dibagikan sangat mudah dan bahan yang diperlukan murah-meriah.

Oleh karena itu, resep siomay ayam ini sangat cocok bagi kamu yang sedang mencari ide jualan murah-meriah tanpa mau ribet-ribet memasak.

Tanpa lama-lama, langsung saja simak resep dan cara membuat siomay ayam yang telah ditulis BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Modal Roti Tawar Bisa Jadi 2 Jenis Ide Usaha Ekonomis Gurih dan Manis, Titip ke Kantin Laris Diborong Bocil

Resep Siomay Ayam (28-30 pcs)

Bahan Adonan:

500 gr ayam filet paha

90 gr labu siam (setelah diperas)

2 sdt garam

2 sdm gula pasir

2 sdt kaldu bubuk / msg

½ sdt merica

1 butir putih telur

2 sdm kecap ikan

1 sdm bawang putih halus

3 batang daun bawang

3 sdm minyak goreng

100-150 ml es batu / air es

220 gr tepung tapioka

40 gr tepung terigu protein sedang

Baca Juga: Modal Murah Cuma 10 Ribu, Jadi Ide Jualan di Kantin Sekolah, Siap Diserbu Anak-Anak Sampai Ludes

Bahan Saus Kacang:

100 gr kacang tanah goreng

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

10 buah cabai merah keriting

3 butir kemiri

2 buah cabai rawit

80 ml minyak

80 gr gula merah

3 sdm air asam jawa

3 lembar daun jeruk

550 ml air

3 sdm saus sambal

1 sdm tepung beras

1 sdt garam

Lainnya:

Jeruk limau

Baca Juga: Ide Usaha 2023: Resep dan Cara Buat Otak-Otak KW, Rasa Enak dan Harga Ekonomis

Langkah Pembuatan:

1. Langkah pertama untuk membuat siomay ayam adalah haluskan labu siam kemudian diperas.

2. Selanjutnya, iris halus daun bawang dan panaskan minyak lalu tumis sesaat. Sisihkan.

3. Jika sudah, haluskan setengah paha ayam, bawang putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica menggunakan food processor. Haluskan hingga lengket.

4. Setelah lengket masukkan es batu, putih telur, kecap ikan dan sisa ayam, haluskan kembali kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.

Baca Juga: Ide Usaha Takjil Modal Pisang Jadi Brownies Coklat Lembut tapi Garing, Yakin Diserbu Pelanggan di Bulan Puasa

5. Kemudian masukkan labu siam parut, tepung terigu, bawang beserta minyak dan tepung tapioka, aduk rata.

6. Adonan yang sudah halus dan tercampur rata dimasukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Kemudian adonan ambil sedikit dan dibentuk bulat menggunakan sendok.

7. Setelah semua sudah dibentuk bulat, langkah selanjutnya dimasukkan ke dalam kukusan selama 20 menit.

8. Sambil menunggu, buat sau dengan cara potong bawang merah, bawang putih, geprek kemiri, iris cabai merah keriting dan cabai rawit.

Baca Juga: Tidak Ditumis Tapi Dipanggang. Berikut Resep Sayuran Panggang, Simpel dan Bergizi

9. Siapkan minyak panas dan tumis bawang merah, kemiri, bawang putih dan masak sesaat lalu masukkan cabai merah dan cabai keriting.

10. Setelah ditumis, pindahkan ke dalam blender dan masukkan kacang dan sedikit air. Haluskan dan masak kembali.

11. Jangan lupa beri daun jeruk dan gula merah, aduk dan masukkan air, air asam jawa, saus sambal dan garam, masak hingga mendidih.

12. Sebagai pengental, masukkan sedikit tepung beras ke dalam saus dan aduk rata.

13. Kini, siomay ayam siap disajikan. ***