Ide Usaha Takjil Modal Pisang Jadi Brownies Coklat Lembut tapi Garing, Yakin Diserbu Pelanggan di Bulan Puasa

BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu sudah punya ide usaha takjil untuk bulan puasa? Jika belum, cobalah resep brownies coklat modal pisang ini yang punya tekstur unik dan tampilan cantik.

Jika biasanya brownies identik dengan tekstur lembut padatnya, hasil olahan ide usaha brownies coklat pisang ini tidak hanya lembut tapi juga garing di bagian atas. Oleh karena itu, takjil ini yakin diserbu pelanggan di bulan puasa.

Selain pelanggan yang penasaran karena tekstur dan tampilannya, ide usaha brownies coklat pisang ini juga nikmat pol sehingga pas jadi takjil andalan untuk buka bersama keluarga di bulan puasa mendatang.

Baca Juga: Tidak Ditumis Tapi Dipanggang. Berikut Resep Sayuran Panggang, Simpel dan Bergizi

Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara pembuatan dan bahan ide usaha brownies coklat pisang untuk ide usaha takjil bulan puasa ini dari kanal YouTube Beqs Kitchen. 

Bahan Brownies:

170-200 gram pisang kematangan, pisang raja

150 gram coklat batang atau DCC, potong

50 gram mentega

50 mililiter minyak goreng

2 butir telur

150 gram gula halus (gula pasir dihaluskan dengan blender)

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh vanili

100 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

20 gram coklat bubuk 

Bahan Crumbles Crunchy:

40 gram mentega

20 gram gula halus (gula pasir dihaluskan dengan blender)

80 gram tepung terigu protein sedang

Baca Juga: Nggak Perlu Beli! Resep Cemilan Keluarga, Roti Klepon Cinnamon Roll Empuk, Mudah, Praktis, dan Tanpa Mixer

Cara Membuat:

1. Alasi loyang ukuran 20 x 20 centimeter dengan kertas baking. Sisihkan terlebih dahulu.

2. Setelah itu, lumatkan pisang sebanyak 170-200 gram yang sebelumnya telah dikupas dahulu. Gunakan garpu atau bisa menggunakan alat lainnya hingga pisang halus. Sisihkan.

Resep brownies coklat pisang ini menggunakan jenis pisang raja, tapi bisa juga gunakan jenis pisang lainnya asalkan rasanya manis.

3. Berikutnya, buat crumbles crunchy dengan memasukkan 40 gram mentega dan 20 gram gula halus ke dalam sebuah wadah. Aduk menggunakan garpu hingga tercampur rata.

4. Lalu, masukkan 80 gram tepung terigu protein sedang dan aduk kembali sambil sedikit ditekan hingga tekstur mirip butiran.

Baca Juga: Pantes Viral dan Banyak Dicari, Ternyata Emang Seenak Itu! Ide Jualan Takjil 5 Bahan, Rasanya Bikin Ketagihan!

5. Jika sudah, campuran bahan crumbles crunchy tersebut lalu disimpan dalam kulkas beberapa saat agar set.

6. Selanjutnya, masukkan potongan 150 gram coklat batang, 50 gram mentega, dan 50 mililiter minyak goreng ke dalam mangkuk.

7. Tim campuran coklat tersebut di atas teflon berisi air mendidih hingga meleleh dan tercampur rata. Lalu angkat dan sisihkan. Tunggu hingga hangat kuku.

Baca Juga: Cara Membuat Rolade Ayam Sayur, 1 Resep Hasilkan 50 pcs Bisa Jadi Frozen Food, Camilan, dan Lauk Makan

8. Kemudian, mulai buat adonan ide usaha takjil bulan puasa ini dengan memasukkan 2 butir telur dan 150 gram gula halus ke dalam sebuah mangkuk.

9. Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh vanili. Lalu aduk memakai whisk hingga gula dan garam larut.

10. Lalu, tuangkan campuran coklat leleh yang tadi di tim ke dalam mangkuk adonan brownies pisang coklat lalu aduk lagi.

Baca Juga: Kreasikan Tahu dan Jagung Jadi Cemilan Super Mewah dan Cantik yang Bisa Jadi Ide Jualan 1000an Ini

11. Masukkan tepung terigu protein sedang sebanyak 100 gram, 1/2 sendok teh baking powder, dan 20 gram cokelat bubuk dengan cara diayak.

12. Semua bahan untuk resep ide usaha takjil bulan puasa tersebut lalu diaduk memakai whisk lagi hingga merata.

13. Baru kemudian aduk sambil masukkan pisang secara bertahap ke dalam mangkuk adonan. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil: Pakai Resep Kwetiau Goreng Pedas Jeletot Ini, Baru Buka Langsung Ludes, Jual 5000an

14. Adonan brownies pisang coklat lalu dituangkan ke dalam loyang dan hentakkan beberapa kali. Taburkan crumbles crunchy ke bagian atas adonan brownies pisang coklat.

15. Selanjutnya, panggang dengan suhu 175 derajat celcius selama 30 menit. Jika sudah matang, segera angkat dan lepaskan dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

16. Kemas agar ide usaha untuk takjil bulan puasa ini lebih menarik.

Baca Juga: Ini Bukan Es Krim Tapi Bolu Kukus, Ide Jualan Kekinian yang Disukai Anak-Anak, Lembut, Enak, Cantik

Demikianlah resep ide usaha modal pisang yang bisa jadi takjil andalan karena rasanya yang nikmat.

Selain rasanya yang nikmat, tekstur unik lembut garing dari brownies coklat pisang ini yakin bisa langsung diserbu pelanggan saat bulan puasa.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***