Kenyal Gurih Manis! Ide Jualan Kue Lapis Pepe Coklat, Semua Pasti Suka, Cocok untuk Takjil Ramadhan Tahun Ini

BERITASUKOHARJO.com - Kue lapis pepe coklat yang berlayer ini memiliki banyak peminatnya, cocok jadi ide jualan takjil Ramadhan yang lezat, juga bisa untuk isian snack box.

Tampilannya yang berlayer dan berlapis-lapis membuat ide jualan ini sangat menarik untuk dicoba dan bikin penasaran rasanya.

Untuk rasa, ide jualan lapis pepe coklat dengan manis yang pas serta sedikit gurih dan juga kenyal dan legit namun tetap lembut, dijamin disukai banyak orang. 

Baca Juga: Pencinta Kerang Hijau Silakan Merapat! Olah Pakai Saus Lada Hitam yang Segar Pakai Resep Ini untuk Menu Harian

Selain dijual per potong dan dikemas menggunakan plastik opp, ide isian snack box kue lapis pepe juga bisa dijual per loyang dengan harga disesuaikan bahan daerah di masing-masingnya. 

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue lapis pepe coklat dari kanal YouTube Devina Hermawan,dan membagikan ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue lapis pepe coklat berikut.

Baca Juga: Ide Baru, nih! Membuat Lumpia Semakin Lezat Diberi Isian Ayam dan Keju, Cemilan yang Gurih dan Renyah Banget!

BAHAN-BAHAN KUE LAPIS PEPE COKLAT

Bahan Lapis Pepe:

800 ml santan instan

800 ml air

6 lembar daun pandan

600 gr tepung sagu

650 gr gula pasir

1,5 sdt bubuk vanili

2 sdt garam

Baca Juga: Kreatif Banget! Resep Olahan Sosis yang Digulung Telur Dadar, Cocok Jadi Menu Sarapan atau Bekal Anak Sekolah

Bahan Tambahan Lapisan Coklat:

175 ml Indomilk Kental Manis Swiss Choco

3 sdm bubuk cokelat

Bahan Tambahan Lapisan Putih:

150 ml Indomilk Kental Manis Plain

Pelengkap:

1 sdt kopi bubuk espresso

1 sdm bubuk cokelat

1 sdm tepung sagu

Minyak goreng untuk mengoles loyang

Baca Juga: Burger Nasi! Ide Jualan Modal Ekonomis Rasa Bintang Lima, Resep Unik, Enak Gurih, Pasti Banyak yang Suka

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama, masukkan santan, air, daun pandan, gula pasir dan garam.

2. Aduk dan campur kelima bahan tersebut hingga benar-benar rata.

3. Jika sudah merata, masak adonan hingga benar-benar mendidih sambil terus diaduk, kemudian biarkan dingin. 

4. Setelah dingin, pisahkan daun pandan, lalu masukkan tepung sagu serta bubuk vanili secukupnya, aduk kembali adonan hingga rata pakai whisk. 

Baca Juga: Resep Masakan Sehari-hari Ekonomis dan Simpel: Tahu Kuah Kuning Kacang Panjang, Enak Pol!

5. Lanjut bagi adonan menjadi 2 bagian, kemudian seduh bubuk coklat dengan campuran sedikit adonan, tuang ke dalam adonan, aduk rata.

6. Campurkan ke dalam adonan coklat lalu tuang susu kental manis rasa coklat, aduk rata lagi. 

7. Untuk bagian adonan putih, tuang susu kental manis putih atau plain, aduk rata kembali.

8. Sedang untuk lapisan atasnya, pisahkan adonan sebanyak 2 centong adonan coklat, lalu campur dengan bubuk coklat, kopi bubuk dan juga tepung sagu. Aduk rata lagi. 

9. Siapkan loyang yangs udah dioles tiping dengan minyak, kemudian bisa mulai dipanaskan kukusan.

10. Tuang satu centong adonan putih dalam loyang, ratakan dan kukus selama kurang lebih 4 menit. 

Baca Juga: Kulit Pangsit dan Ayam Diolah dengan Resep Ini Jadi Ide Jualan Cemilan Berkuah Gurih dan Segar, Jual Rp10.000

11. Jika sudah matang, tuang kembali satu centong adonan coklat, kukus lagi selama 4 menit lamanya, ulangi mengukus seluruh adonan hingga selesai tiap lapisnya. 

12. Untuk lapisan terakhir, tuang sisa lapisan coklat, kemudian kukus selama 20 menit. 

Diamkan lapis pepe coklat hingga dingin dahulu, jika sudah dingin lalu keluarkan dari loyang.

13. Potong-potong kue lapis pepe coklat sesuai selera.

14. Kini lapis pepe coklat siap disajikan. 

Selamat mencoba!***