BERITASUKOHARJO.com – Berikut resep puding lumut simple yang bisa untuk dipraktikkan di rumah buat jadi suguhan Lebaran. Anda harus mencoba makanan ini di rumah karena rasanya legit dan creamy banget.
Jika berbicara soal puding lumut tentunya banyak dari Anda yang tahu dengan cemilan satu itu. Hal itu disebabkan karena tampilannya yang identik seperti lumut tapi memiliki rasa yang legit dan creamy.
Kali ini ada resep puding lumut simple yang wajib sekali untuk Anda simak dan praktikkan di rumah. Hal itu disebabkan karena resep suguhan Lebaran yang satu ini ditambah bahan penting yang bikin rasanya semakin creamy lagi.
Penasaran bahan apa yang dibutuhkan? Berikut resep puding lumut simple yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari Instagram @aguswatis.
Baca Juga: Menu Simpel untuk Awali Hari Senin Anda, Cobain Resep Butter Rice With Chicken Katsu Sambal Matah
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus agar-agar instan plain
- 150 gr gula pasir
- 125 ml santan kental
- 550 ml air
- 100 ml air jus pandan (5 lembar daun pandan +5 lembar daun suji blender dengan air lalu saring)
- 2 butir telur kocok lepas
- ¼ sdt garam
- 1 sdt vanilla
Bahan Puding Butter:
Bahan A:
- 3 butir kuning telur
- 100 gr butter suhu ruang
- 1 sdt vanilla
- ½ kg susu kental manis putih (aduk dengan whisk hingga rata)
Bahan B:
- 1 bungkus agar instan bening
- 4 sdm gula pasir
- 550 ml air
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan dalam resep ini.
2. Berikutnya, ambil panci dan masukkan 1 bungkus agar-agar plain ke dalamnya.
3. Masukkan 150 gr gula pasir, 125 ml santan kental, 550 ml air, dan 100 ml air jus pandan, aduk merata.
Untuk air jus pandan ini cara buatnya adalah dengan memblender 5 lembar daun pandan dan 5 lembar daun suji pakai air secukupnya.
Baca Juga: Menu Paling Mudah, Cocok untuk Teman Sarapan Bersama Keluarga, Intip Resep Udang Goreng Mentega
4. Kocoklah 2 butir telur dan masukkan juga ke dalam panci serta ¼ sdt garam, dan 1 sdt vanilla, aduk merata.
5. Setelah tercampur rata, tuangkan pada wadah yang lain menggunakan saringan supaya tidak ada bahan yang menggumpal.
6. Setelah itu masaklah pakai api sedang kecil sambil diaduk terus-menerus. Hal itu dibutuhkan supaya gumpalan lumutnya akan semakin kecil-kecil.
7. Setelah mendidih dan masak, matikan api kompor dan tuangkan pada cetakan puding separuh tinggi cetakan.
Baca Juga: Ide Jualan Bulan Puasa, Mewahnya Cemilan Roti Tawar dan Telur Ini, Modal Ekonomis Banget
8. Sekarang lanjut membuat pudding butter dengan cara menyiapkan panci dan masukkan 1 bungkus agar-agar instan bening, 4 sdm gula pasir, dan 550 ml air, aduk merata lalu masak sampai sedikit meletup dan setelah itu matikan api kompor.
9. Sekarang ambil wadah dan masukkan 3 butir kuning telur, 100 gr butter suhu ruang, 1 sdt vanilla, dan ½ kg susu kental manis putih, aduk rata pakai whisker.
10. Ambil separuh agar-agar dan masukkan ke adonan telur, lalu aduk cepat pakai whisk sampai tercampur rata dan tuangkan lagi ke wadah agar-agar.
11. Masaklah sambil diaduk hingga mendidih dan setelah itu angkat. Kemudian tuangkan ke atas puding lumut hingga cetakannya penuh.
12. Sekarang puding lumut sudah siap dikonsumsi.
Baca Juga: Cari Isian Toples Lebaran? Buat Permen Karamel Saja Yuk, Cuma 3 Bahan dan Pasti Jadi Rebutan
Demikian resep puding lumut simple yang wajib banget untuk dicoba di rumah. Dijamin rasanya lebih legit dan creamy karena ditambah bahan penting yaitu puding butter. Menambahkan pudding butter membuat puding lumut jadi lebih enak rasanya.
Jika sedang mencari suguhan Lebaran maka resep puding lumut simple ini bisa banget jadi salah satu pilihan. Yuk segera praktikkan di rumah dan bagikan juga artikelnya ke keluarga dan teman. Semoga informasi ini bermanfaat.***