BERITASUKOHARJO.com - Suka makan atau beli permen jelly di luaran sana? Nih, kamu bisa mencoba resep permen jelly ini.
Ternyata, permen jelly rasa jeruk ini cuma pakai 3 bahan saja, loh. Bikinnya mudah dengan bentuk yang sangat mewah dan cantik.
Permen jelly rasa jeruk ini bisa kamu jadikan sebagai ide isian toples Lebaran yang kekinian banget, loh.
Dijamin para tamu, khususnya anak-anak akan suka dengan suguhan permen jelly rasa jeruk ini. Bagaimana? Tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah?
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep permen jelly rasa jeruk ini yang dilansir dari kanal YouTube Vinastar Channel.
Bahan:
- 200 ml air jeruk
- 200 ml gula
- 7 gram agar-agar bubuk
- gula bubuk atau gula yang diblender sebagai taburan
Cara membuat:
Baca Juga: Ide Jualan di Kantin Sekolah, Roti Sosis Lembut Tanpa Ulen, Bakal Ludes Waktu Baru Datang!
1. Siapkan jeruk. Pastikan pilih jeruk yang rasanya benar-benar asam, ya agar hasil permennya itu juga bisa asam.
Setelah itu, potong-potong jeruk tersebut. Kemudian, peras jeruk tersebut hingga menghasilkan air jeruk sebanyak 200 ml.
2. Setelah diperas, masukkan air jeruk tersebut ke dalam teflon. Kemudian, tambahkan gula pasir sebanyak 200 gr.
Aduk-aduk sebentar hingga tercampur.
3. Lalu, tambahkan juga bubuk agar-agar sebanyak 7 gr atau sekitar 1 bungkus, ya. Aduk-aduk lagi bahan permen hingga tercampur merata.
4. Setelah itu, masak adonan permen di atas api kecil sambil terus diaduk agar adonan permen tidak gosong dan menggumpal, ya.
5. Apabila permen jeruk sudah mulai mendidih, masak terus lagi ya hingga permen jeruknya itu benar-benar mengental.
Bila tidak mengental, permen jeruk akan susah digulung dan mudah retak. Makanya, dipastikan adonan permen jeruk tersebut harus benar-benar mengental, ya.
6. Selanjutnya, siapkan loyang oven atau loyang yang cukup lebar. Kemudian, tuangkan adonan permen jeruk tersebut ke dalamnya hingga ke seluruh permukaan loyang.
7. Apabila sudah mulai set dan padat, lapisi ujung permen dengan kertas roti agar nanti saat terakhir digulung bisa menempel sempurna.
8. Kemudian, taburi permen jeruk dengan gula bubuk atau gula halus, ya. Ditaburi ke seluruh permukaan permen jeruknya.
Baca Juga: Jangan Buang Air Ungkepan Ayam! Bisa Dibuat Kremesan yang Renyah dan Enak
9. Kemudian, gulung permen jeruk hingga ke ujung. Jadi, permen jeruknya itu harus benar-benar mengental agar mudah digulung bila sudah dingin.
Bila sudah digulung, potong-potong permen jeruk tersebut sesuai selera untuk ukurannya, ya. Setelah itu, jemur di bawah sinar matahari hingga permen jeruk kering.
Bisa juga dimakan langsung bila ingin, ya tanpa dikeringkan terlebih dahulu.
Apabila permen jeruk sudah kering, masukkan ke dalam toples dan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.***