BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau masak apa pas weekend begini? Cobain masak labu tempe kuah santan saja. Kuah gurihnya bakal Anda sukai.
Harga bahan dalam resep labu tempe kuah santan cukup ekonomis, lho. Di tengah bulan kantong biar tetap tebal. Lumayan hemat pengeluaran.
Masakan labu tempe kuah santan gak akan buat bosan. Rasa enak dan ekonomis jadi pertimbangan bagus coba resep sederhana ini.
Baca Juga: Ide Jualan di Kantin Sekolah, Roti Sosis Lembut Tanpa Ulen, Bakal Ludes Waktu Baru Datang!
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak labu teme kuah santan yang ekonomis dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
50 gr ikan teri
1 buah labu siam
1 papan tempe
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
Baca Juga: MRT Jakarta Weekend Guide: Tempat Menarik yang Bisa Kamu Kunjungi
6 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit
2 buah tomat
2 lembar daun salam
500 ml santan
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
Baca Juga: Pemula Mampir Bentar Yuk! Roti Lembut ini Tanpa Ulen, Tanpa Telur, Siapapun akan Berhasil Buat
Langkah Pembuatan:
1. Taruh 50 gram ikan teri di wadah bersih. Tuang air panas secukupnya sampai terendam. Rendam selama 10 menit, lalu cuci bersih.
2. Selanjutnya, kupas labu siam dan potong dadu. Cuci bersih agar tidak terasa getahnya.
3. Lanjut potong 1 papan tempe jadi bentuk dadu. Iris 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih. Iris 1 ruas lengkuas.
Baca Juga: Kue Kacang Jadul buat Lebaran, Rasa Premium Padahal Ekonomis, Intip Cara Mudah Membuatnya!
4. Potong serong 6 buah cabai merah keriting dan 5 buah cabai rawit. Lalu, potong 2 buah tomat merah.
5. Panaskan sedikit minyak goreng. Pakai untuk menggoreng teri sampai berubah jadi kecoklatan.
6. Tambah irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Tumis semua bahan sampai harum.
7. Selanjutnya, tambah potongan cabai dan tumis kembali. Masukkan potongan tempe. Aduk sampai rata.
8. Tuang 500 ml santan. Masak sambil diaduk hingga nanti mendidih. Lanjut masukkan labu siam setelah mendidih.
9. Bumbui dengan 2 sdt gula pasir, ½ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap rasa. Aduk sampai rata.
Baca Juga: Cuma Bahan Segini, Malah Jadi 40 Lumpia Mini! Siap Jadi Jualan Laris Manis Saat Bulan Puasa
10. Tambahkan potongan tomat merah dan masak sebentar. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing. Jika cukup, maka siap dihidangkan.
Itulah resep masakan sederhana tapi lezat yang cocok untuk lauk makan sehari-hari. Tumis tempe dan labu siam akan menghipnotismu.
BeritaSukoharjo.com menghadirkan resep makanan lezat. Entah untuk makanan sehari-hari ataupun ide jualan cemilan. Sampai jumpa di artikel lain dengan aneka makanan unik yang mungkin Anda sukai.***