BERITASUKOHARJO.com – Punya stok kulit pangsit dan juga tahu di rumah? Jangan dianggurin! Coba olah menjadi cemilan enak yang bisa dimakan sendiri dan dijual.
Olahan kulit pangsit dan tahu ini sangat cocok untuk ide jualan, karena modalnya ekonomis tetapi bisa dapat untung banyak.
Jika kamu membuat ide jualan cemilan ini, kamu bisa menjualnya di warung pasti selalu ludes alias laris, karena banyak yang suka dengan cemilan seperti ini apalagi dijual 1000an saja.
Jika tertarik dengan ide jualan cemilan seperti ini, kamu bisa catat dan praktikan cara mengolah kulit pangsit dan tahu di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Masakan NYAK.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Kulit pangsit secukupnya
10 buah tahu putih
3 buah sosis rasa ayam atau sapi
Daun bawang secukupnya
1 butir telur
6 sdm tepung terigu
¼ sdm penyedap rasa
¼ sdm garam
¼ sdm lada bubuk
2 siung bawang putih
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Mawut ala Rumahan, Rasanya Seenak yang Dijual Abang-Abang, Simpel Banget Buatnya!
Berikut langkah-langkah mengolah kulit pangsit dan tahu:
1. Langkah pertama, siapkan tiga buah sosis rasa ayam atau sapi, lalu potong menjadi enam bagian sama rata.
2. Setelah itu, potong-potong kotak kecil sampai habis, lalu sisihkan ke dalam sebuah wadah, kemudian potong-potong tipis daun bawang secukupnya, sisihkan juga.
3. Siapkan 10 buah tahu putih, masukkan ke dalam wadah, lalu hancurkan dengan garpu sampai tahu menjadi halus.
4. Setelah tahunya halus, lalu masukkan potongan sosis dan daun bawang, kemudian masukkan 1 butir telur ayam.
5. Tambahkan juga ¼ sdm penyedap rasa, ¼ sdm garam, ¼ sdm lada bubuk, dan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
6. Setelah itu, aduk-aduk adonan tahu sampai tercampur rata dengan telur juga bahan-bahan lainnya.
7. Setelah adonan tercampur rata, lalu masukkan 6 sdm tepung terigu, kemudian aduk-aduk kembali adonan sampai tercampur rata.
8. Siapkan kulit pangsit secukupnya, lalu potong menjadi dua bagian, potong pinggirannya 1 cm dan olesi dengan air.
9. Kemudian, lipat pinggiran kulit pangsit yang sudah dipotong pendek, lakukan sampai selesai.
10. Setelah itu, beri isian dengan adonan tahu tadi secukupnya, lakukan sampai adonan habis, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
11. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan adonan tahu dan goreng sampai matang dan kuning keemasan.
12. Lakukan proses menggoreng cemilan kulit pangsit dan tahu ini sampai selesai, lalu angkat dan tiriskan jika sudah matang.
13. Setelah ditiriskan, kemas dengan plastik, dan cemilan siap dijual.
Itulah ide jualan cemilan enak dari olahan kulit pangsit dan tahu, dijamin laris manis.
Selamat mencoba. ***