Ide Jualan Takjil Bulan Puasa yang Selalu Ludes Diserbu Pembeli, Lumpia dengan Isian yang Bikin Nagih

BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep yang cocok jadi ide jualan takjil saat bulan puasa nanti. Kamu wajib coba resep ini.

Resep dalam artikel ini cocok sekali jika dijadikan sebagai ide jualan saat bulan puasa. Dijamin takjil seperti ini selalu ludes diserbu pembeli.

Takjil dengan bahan dasar lumpia dengan isian yang bikin nagih membuat para pembeli ketagihan dengan rasanya.

Jadi, resep takjil untuk kamu jadikan sebagai ide jualan takjil ini sangat rekomendasi untuk diikuti. Apalagi cara bikinnya sangat praktis.

Baca Juga: Resep Chicken Teriyaki ala Rumahan, Bisa Sebagai Ide Jualan Rice Bowl yang Kekinian

Jika penasaran apa saja resep takjil lumpia dengan isian yang bikin nagih, yuk baca artikel resep ini hingga selesai!

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lumpia ini dari kanal YouTube viayunitta.

Bahan:

- 500 gr wortel
- 250 gr jamur
- 2 butir telur
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 250 gr kecambah

Bahan kulit:

- 500 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 1100 ml air

Cara membuat:

 Baca Juga: Cuma Pakai Bahan Ini Bisa Bikin Cemilan Frozen Food yang Praktis, Jadi Ide Jualan pun Pasti Ramai Pembeli

1. Panaskan minyak dan masukkan 8 siung bawang merah yang telah diiris tipis-tipis sebelumnya.

Ditumis hingga bawang merahnya itu harum, ya.

2. Setelah itu, masukkan 4 siung bawang putih yang sudah dicincang. Tumis bawang sampai mengeluarkan aroma harum dari bawangnya, ya.

3. Setelah bawangnya benar-benar harum, sisihkan sejenak bawang tersebut di tepi wajan. Lalu, masukkan 2 butir telur dan orak-arik telur sampai matang dan kering.

Setelah kering, bisa dicampurkan dengan bawangnya, ya.

4. Kemudian, masukkan 500 gr wortel yang telah diiris korek api 250 gr jamur yang sudah disuwir. Aduk-aduk dan tumis hingga tercampur dan sedikit layu.

Baca Juga: 1 Bungkus Pop Ice Diaduk Tanpa Mixer Jadi Bolu Kukus Lembut Mewah, Pas untuk Ide Usaha Ekonomis Bulan Puasa

5. Setelah itu, masukkan 250 gr kecambah atau tauge, ya. Aduk-aduk sebentar sampai kecambah tercampur dengan bahan lain.

6. Setelah itu, masukkan garam 2 sendok makan, gula pasir 4 sendok makan, dan merica bubuk 1/2 sendok teh.

Aduk-aduk kembali dan tambahkan sedikit air agar bisa matang. Ditumis hingga benar-benar matang merata, ya. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan agar tidak terlalu basah.

7. Selanjutnya adalah kita akan membuat kulit lumpianya lagi, ya. Siapkan 500 gr tepung terigu dan 50 gr tepung tapioka.

8. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh garam, 1 butir telur dan 1100 ml air. Air dimasukkan secara bertahap sambil diaduk-aduk.

9. Setelah adonannya licin, masukkan minyak dan aduk-aduk hingga tercampur merata. Lalu, cetak adonan kulit tersebut hingga matang.

 Baca Juga: Pencinta Donat Gula Halus Wajib Tahu Resep Ini, Cocok Banget Jadi Ide Takjil Bulan Puasa yang Bikin Nagih

Setelah kulit lumpia matang, angkat dan dinginkan.

10. Setelah itu, ambil satu lembar kulit lumpia dan isi dengan isian jamur dan wortel tadi. Lalu, gulung dan lipat kulit lumpia seperti menggulung kulit dadar.

11. Jika sudah, goreng lumpia isi jamur tersebut hingga kuning kecoklatan atau hingga matang, ya. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Untuk pengemasannya, bisa dikemas di dalam plastik dan diberi 1 buah cabe rawit sebagai pelengkap lumpianya. Selamat mencoba.***