BERITASUKOHARJO.com – Jika saat ini daerahmu masih masuk musim hujan, cobalah resep sop bumbu iris anti ribet berikut ini yang endes dengan tambahan telur puyuh serta bakso.
Kenikmatan lauk sop bumbu iris ini bisa hangatkan badan saat musim hujan dan bisa juga kenyangkan perut karena rasanya yang lezat menggoyang lidah, apalagi ada tambahan bakso dan telur puyuh.
Kamu bisa sajikan lauk spesial dari resep sop bumbu iris ini sebagai sajian istimewa untuk keluarga di musim hujan agar badan jadi lebih hangat.
Tanpa berlama-lama lagi, simak resep sop bumbu iris anti ribet dengan tambahan bakso serta telur puyuh ini karena BeritaSukoharjo.com telah melansirnya dari kanal YouTube mbok midut.
Bahan:
20 buah bakso
250 gram wortel
20 buah telur puyuh rebus, kupas
1,5 liter air
2 batang daun bawang
1 batang daun seledri
2 buah tomat
1 sendok makan margarin
2 sendok makan minyak wijen
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 ruas jahe
1 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan bawang putih goreng
15 buah cabai rawit hijau
Cara Membuat:
1. Iris tipis 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 2 batang daun bawang, 250 gram wortel, dan 2 buah tomat. Kemudian sisihkan dahulu.
2. Selanjutnya, panaskan panci dan masukkan 1 sendok makan margarin dan 2 sendok makan minyak wijen. Masak hingga margarin tersebut meleleh.
3. Baru kemudian masukkan irisan bumbu iris anti ribet dalam resep ini berupa bawang putih, bawang merah, dan 1 ruas jahe. Tumis hingga harum.
4. Jika sudah mulai berubah warna, masukkan tomat dan batang daun bawang. Aduk dan masak hingga batang daun bawang agak layu.
Baca Juga: Cukup dengan 1 Wajan, Bisa Bikin Hidangan Mewah untuk Dinner Bersama Pasangan
5. Setelah itu, tambahkan air sebanyak 1,5 liter dan daun seledri yang diikat ke dalam panci tersebut.
6. Tunggu sampai air mendidih kurang lebih selama 30 menit. Lalu, tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh gula pasir.
7. Masukkan juga 1 sendok teh lada bubuk dan 1/4 sendok teh pala bubuk kemudian aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Biskuit Marie, Kudapan Klasik nan Melegenda, Simak yuk Cara Buatnya!
8. Baru setelah itu, masukkan bahan pelengkap lauk makan untuk musim hujan ini berupa 20 buah bakso, wortel, dan 20 buah telur puyuh rebus yang sudah dikupas.
9. Aduk hingga rata dan masak semua bahan sop hingga matang dalam keadaan tertutup.
10. Setelah dimasak selama 5 menit, buka panci dan masukkan potongan tomat, daun bawang, 2 sendok makan bawang putih goreng, dan 15 buah cabai rawit hijau.
11. Aduk kembali dan tanpa menunggu lama, segera matikan kompor lalu sajikan hasil olahan resep ini dalam keadaan panas.
Nah, inilah resep sop bumbu iris anti ribet yang jelas beda dari yang lain. Lebih endes karena tambahan telur puyuh dan bakso yang menggugah selera.
Segera praktikkan resep ini sekarang juga apalagi kalau daerahmu sedang musim hujan. Kenikmatan lauk makan ini bisa untuk menghangatkan tubuh sekaligus mengenyangkan perut.***