BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang suka makan bubur candil untuk menu takjil bulan puasa, artikel resep ini bisa membantu kamu.
Kamu tak perlu beli di luar lagi jika ingin makan bubur candil untuk menu takjil. Sebab, artikel ini sudah menyediakan resepnya.
Jadi, resep bubur candil yang cocok jadi takjil bulan puasa ini bisa kamu coba di rumah, lho. Bikinnya pun mudah banget dengan modal ekonomis.
Bila kamu menyediakan bubur candil ini sebagai menu takjil bulan puasa, dijamin keluarga yang ada di rumah pasti sangat menyukainya.
Penasaran apa saja resep dan bagaimana cara bikin bubur candil untuk menu takjil yang bisa kamu coba di rumah? Yuk, simak artikel ini hingga selesai!
BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dikutip dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan bubur candil:
-250 gr tepung ketan
- 1/2 st garam
- 200 ml air hangat
Saus gula merah:
- 200 gr gula merah
- 1 liter air putih
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung ketan
Kuah santan:
- 1 bungkus santan instan
- 100 ml air putih
- 1 lembar daun pandan
- sedikit garam
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Terbaru Telur Gabus Versi Manis, Cocok Jadi Isian Toples Lebaran, Dijamin Para Tamu Akan Suka
1. Siapkan 250 gr tepung ketan di dalam wadah. Kemudian, masukkan 1/2 sendok teh garam dan juga air hangat sekitar 200 ml.
Air hangatnya dimasukkan secara bertahap sambil diuleni agar mengetahui tekstur yang diinginkan.
2. Apabila adonannya sudah bisa dibentuk, artinya sudah pas, ya. Ambil secukupnya adonan tepung ketan bentuk menjadi bulat-bulat kecil.
Bila sudah dibulatkan, bisa disisihkan sebentar.
3. Selanjutnya adalah siapkan panci dan masukkan air sebanyak 1 liter. Lalu, tambahkan juga gula merah sebanyak 200 gr.
4. Kemudian, tambahkan 1 lembar daun pandan dan masak kuah gula merahnya hingga gula merahnya larut.
Setelah larut, angkat dan saring larutan gula merah tersebut.
Baca Juga: Ide Jualan Baru Ichigo Daifuku Mochi dari Jepang, Wajib Coba!
5. Selanjutnya, siapkan 1 sendok makan tepung beras dan 1 sendok makan tepung ketan. Lalu, campurkan dengan air secukupnya.
Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
6. Kemudian, masak kembali kuah gula merah yang sudah disaring tadi, ya. Kemudian, masukkan juga adonan tepung ketan yang sudah dibulatkan tadi, ya.
Dimasak hingga bubur candilnya matang, ya.
7. Setelah mulai mendidih, masukkan larutan tepung ketan dan tepung beras ke dalamnya dan aduk-aduk kembali sampai saus gula merah mengental dan bubur candilnya matang.
Bila sudah matang, angkat dan sisihkan.
8. Selanjutnya adalah siapkan panci dan masukkan santan kental sebanyak 1 bungkus ukuran 65 ml.
9. Kemudian, masukkan sedikit garam, 2 lembar daun pandan dan juga air sebanyak 100 ml saja. Aduk-aduk dan masak hingga kuah santannya itu mendidih sambil diaduk-aduk agar tidak pecah.
Jika sudah, angkat dan siap digunakan.
10. Siapkan mangkuk. Lalu, masukkan bubur candil ke dalam mangkuk tersebut. Kemudian, siramkan dengan kuah santan secukupnya. Selamat mencoba.***