BERITASUKOHARJO.com - Masih mencari ide jualan yang akan selalu laris manis di kalangan para bocil alias bocah cilik?
Ini dia resep jajanan yang super enak dengan bentuknya yang unik banget. Bentuknya benar-benar akan menarik perhatian para bocil.
Apalagi dititip di kantin sekolah, auto ludes saking unik dan enaknya cemilan yang satu ini. Selain itu, penyajiannya juga sangat praktis.
Bisa disimpan di dalam kulkas sebagai stok frozen food. Jadi, tinggal digoreng bila ingin menikmatinya atau ingin menitipkan cemilan ini di kantin sekolah.
Langsung simak resep lengkap jajanan unik kesukaan bocil ini, yuk! Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr.
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdm garam
- 1 bungkus penyedap rasa
- 1/2 sdt micin
- 500 ml air panas
- tepung panir
- tusuk ice cream panjang
- minyak
- saos
Cara membuat:
1. Siapkan tepung terigu dan tepung tapioka sebanyak 250 gr di dalam wadah. Setelah itu, aduk-aduk sebentar.
2. Lalu, masukkan 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus, 1/2 sendok makan garam dan juga 1 bungkus penyedap rasa.
Aduk-aduk lagi sampai tercampur merata.
3. Setelah itu, masukkan 1/2 sendok teh micin atau MSG. Bila tidak suka pakai MSG, bisa di-skip, ya.
Aduk-aduk semua bahan nugget sampai tercampur.
4. Kemudian, tuangkan air panas yang benar-benar sudah mendidih, ya. Dimasukkan ke dalam adonan tepungnya dan campur hingga tepungnya itu tercampur rata dan menggumpal alias sudah bisa dibentuk.
5. Setelah itu, olesi telapak tangan dengan minyak goreng secukupnya agar adonan nugget tidak lengket di tangan.
Baca Juga: Resep Tteokbokki ala Rumahan, Cocok Jadi Teman Nonton Drakor
6. Kemudian, ambil secukupnya adonan nugget dan bulat-bulatkan terlebih dahulu. Lalu, siapkan 1 batang stik es krim dan tempelkan adonan nugget tersebut pada stik es krim tersebut sambil ditekan-tekan hingga adonannya melebar seperti nugget gepeng yang dijual di warung.
Lakukan sampai adonan nuggetnya habis, ya.
7. Setelah itu, panaskan air di dalam panci yang telah dicampurkan dengan sedikit minyak. Apalagi air sudah mendidih, masukkan nugget gepeng tersebut dan masak hingga nugget mengapung dan matang.
8. Setelah nugget gepeng matang, angkat dan langsung balurkan nugget gepeng tersebut ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar tepung panir menempel pada nugget gepeng tersebut.
Jadi, tidak perlu dicelupkan ke tepung basah, cukup dari air rebusannya saja, ya.
Baca Juga: Bentuknya Cantik Menarik Hati, Es Lilin Super Lembut, Jualan di Depan Rumah Auto Diserbu Tetangga
9. Setelah nugget gepeng telah dibalut tepung panir, bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam freezer.
10. Selanjutnya, bisa langsung digoreng juga di dalam minyak panas. Digoreng hingga nugget gepeng tersebut berubah kuning keemasan.
Setelah kuning keemasan, angkat dan sajikan nugget gepeng dengan saus sambal atau sambal kacang. Selamat mencoba.***