BERITASUKOHARJO.com – Ingin jualan di pasar Ramadhan saat bulan puasa nanti? Tapi belum ada ide jualan?
Coba saja ide jualan cemilan 2000an ini dari olahan kulit lumpia yang enak, renyah, tapi bagian dalamnya kenyal.
Sebagai ide jualan cemilan 2000an, olahan kulit pangsit ini hanya butuh modal kecil bisa untung melejit kalau jual di pasar Ramadhan karena banyak yang ingin beli.
Cara buat olahan kulit pangsit ini juga mudah. oleh karena itu simakan artikel ini sampai selesai untuk mengetahui resep yang lebih lengkap.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Lielis, berikut ini resep dan cara membuat olahan kulit pangsit untuk ide jualan cemilan 2000an di pasar Ramadhan.
Bahan-Bahan:
- Secukupnya kulit pangsit
- 2 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 3-4 buah sosis (sesuai kebutuhan.
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka (bisa skip)
- 2 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ - 1 sdt garam
- ¼ sdt lada
- 75 ml air (secukupnya)
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan secukupnya kulit pangsit, lalu bagi menjadi 2 bagian.
2. Selanjutnya, siapkan cetakan kue talam ukuran 4,5 cm lalu olesi dengan minyak tipis-tipis.
3. Kemudian ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu tekukan ke dalam cetakan hingga membentuk seperti mangkuk. Lalu bagian kulit pangsitnya biarkan menjuntai. Lakukan sampai selesai.
4. Selanjutnya, iris tipis 2 batang daun bawang, potong-potong dadu kecil 3-4 buah sosis, dan parut 1 buah wortel. Masukkan ke dalam wadah mangkuk.
Baca Juga: Resep Tteokbokki ala Rumahan, Cocok Jadi Teman Nonton Drakor
5. Selanjutnya, cincang halus 2 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih. Masukkan ke wadah mangkuk.
6. Masukkan juga 1 butir telur, 3 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung tapioka, ½ sdt kaldu bubuk, ½ - 1 sdt garam, dan ¼ sdt lada.
7. Lanjut masukkan 75 ml air lalu aduk semua bahan hingga tercampur merata.
8. Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit yang telah dicetak sampai penuh, lalu taburi daun bawang.
9. Masukkan adonan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya, lalu kukus selama 10 menit di api sedang.
Baca Juga: Ide Jualan Bulan Puasa, Cukup Kulit Pangsit dan Tahu Langsung Diserbu Pembeli
10. Setelah 10 menit, angkat dan dinginkan. Setelah itu keluarkan dari cetakan secara perlahan.
11. Selanjutnya siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Masukkan pangsit kukus dan goreng hingga matang merata menggunakan api sedang cenderung kecil.
12. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
13. Olahan kulit pangsit siap untuk disajikan.
Sebagai ide jualan cemilan 2000an di pasar Ramadhan, kemas oalah kulit pangsit ini di plastik mika dantambahkan saus sambal untuk cocolannya. Selamat mencoba.***