Resep Martabak Telur Mini, Ide Jualan Cemilan Bulan Ramadhan atau Jadi Frozen Food, Jual 2000an Untung Banyak

BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini resep martabak telur mini yang gurih dan renyah.

Saat bulan Ramadhan nanti, kamu bisa menjadikan resep martabak telur mini ini sebagai ide jualan cemilan.

Selain itu, resep martabak telur mini bisa jadi frozen food untuk stok yang lebih praktis agar bisa dimasak kapan saja.

Adapun jika resep martabak telur mini dijadikan sebagai ide jualan cemilan di bulan Ramadhan, kamu bisa menjualnya dengan harga 2000an saja bisa untung banyak dan orang-orang pasti ramai membelinya.

Baca Juga: Ide Jualan Ramadan: Modal Sedikit Bisa Bikin 100 Buah Risoles Mayo Anti Bocor, Laris Diborong untuk Takjil

Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara, berikut ini resep martabak telur mini yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-Bahan:

- 10 batang daun bawang

- Kulit lumpia

- ½ buah bawang bombay

- 3 siung bawang putih

- 100 gram daging ayam cincang

- ½ sdt garam

- ½ sdt kaldu bubuk

- 2 sdm bubuk kari

Baca Juga: Valentine Telah Berlalu, tapi Resep Valentine Cookies Cantik dan Nyoklat Abis Ini Tetap Eksis dan Digemari

- 5 butir telur

- 2 sdm tepung terigu

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1 Langkah pertama, siapkan 10 batang daun bawang, lalu iris-iris tipis. Setelah itu cincang halus 100 gram daging ayam.

2. Kemudian iris tipis ½ bawang bombay dan cincang halus 3 siung bawang putih.

3. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

4. Setelah bawang harum dan layu, masukkan daging ayam cincang. Masak sampai ayamnya berubah warna.

Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis! Sulap Singkong Jadi Corndog, Sederhana Tapi Mewah! Manis Gurihnya Bikin Nagih

5. Setelah itu, masukkan semua irisan daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

6. Masukkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 2 sdm bubuk kari. Aduk agar semua bahan tercampur rata, lalu kecilkan api kompor.

7. Siapkan 5 butir telur, lalu kocok lepas. Setelah itu, tuang ke dalam teflon. Masak sebentar cukup setengah matang saja.

8. Setelah dirasa cukup, matikan api kompor lalu angkat dan pindahkan isian ke dalam mangkuk.

Baca Juga: Buka Lapak di Depan SD, Auto Laris Manis Diserbu Bocil, Resep Ide Jualan Pisang Sandwich Krispi dan Lezat!

9. Selanjutnya,, siapkan wadah. Masukkan 2 sdm tepung terigu dan secukupnya air. Aduk rata hingga tepung larut.

10. Ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu tambahkan isian sebanyak 1 sdm atau secukupnya.

11. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan larutan terigu, lalu lipat seperti amplop menutupi isian. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis.

12. Setelah semuanya selesai dibungkus, kalau mau dijadikan frozen food, simpan di dalam freezer.

Baca Juga: Pemberontakan PETA, Sejarah Perjuangan dari Kota Patria

13. Jika ingin langsung digoreng, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya.

14. Masukkan adonan lalu goreng hingga matang merata dan kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

15. Martabak telur mini siap untuk disajikan.

Sebagai ide jualan cemilan di bulan Ramadhan, agar lebih enak tambahkan saus sambal sebagai pelengkap dari resep martabak telur mini yang akan kamu buat. Selamat mencoba.***