Resep Roti Goreng Wijen Isi Pisang Coklat, Tanpa Telur Tetap Empuk, Cocok Jadi Cemilan Ngeteh dan Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Berikut resep roti goreng wijen lengkap dengan isi pisang coklat yang bisa dicoba untuk cemilan di rumah sambil ngeteh.

Adapun roti goreng wijen ini dibuat tanpa telur tapi hasilnya tetap empuk lho. Apalagi saat dimakan isi pisang coklat di bagian dalamnya lumer banget.

Selain jadi cemilan ngeteh, roti goreng wijen ini bisa kamu jadikan sebagai ide jualan juga. Kamu bisa menjualnya di rumah atau titip di warung tetangga.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan 1000an, Jual di Depan Sekolah Langsung Ludes Terjual, Hanya 3 Bahan, Untung Berlipat

Adapun resep dan cara membuat roti goreng wijen isi pisang coklat ini telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking With Michan agar bisa kamu praktikkan di rumah untuk cemilan ngeteh atau ide jualan.

Bahan-Bahan:

- 150 ml santan

- 40 gr gula pasir

- 1 sdt ragi instan

- 250 gr tepung terigu

- ¼ sdt garam

- 30 gr margarin

- Wijen secukupnya

- Susu cair

Bahan Isian:

- 6 buah pisang matang, belah 2

- Coklat batang secukupnya, potong memanjang

Baca Juga: Resep Telur Gabus Tampil Beda! Tambahkan Bahan Ini Bisa Jadi Ide Usaha Lebaran Isian Toples yang Renyah Manis

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 150 ml santan, 40 gr gula pasir, dan 1 sdt ragi instan. Aduk rata.

2. Kemudian masukkan 250 gr tepung terigu dan ¼ sdt garam. Aduk kembali. Aduk kembali lalu uleni dengan tangan sampai adonan jadi kalis.

3. Masukkan 30 gr margarin dan uleni kembali sampai benar-benar kalis. Setelah itu tutup adonan dengan kain atau plastik wrap dan istirahatkan selama 1 jam sampai mengembang.

4. Panaskan teflon, lalu cairkan margarin secukupnya. Masukkan 6 buah pisang yang telah dibagi menjadi 2 bagian.

Baca Juga: Ide Usaha Catering: Ayam Geprek Sambal Matah, Empuk, Krispi, dan Pedas Bikin Nagih! Simak Resep di Bawah ini!

5. Masak pisang sampai matang merata. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

6. Setelah 1 jam, buka tutup adonan lalu kempiskan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan udaranya.

7. Siapkan alas kerja dan taburi sedikit tepung. Letakkan adonan lalu bagi menjadi 12 bagian dengan berat masing-masing 39-40 gr, lalu bulatkan dan rapikan.

8. Istirahatkan kembali adonan selama 10 menit. Setelah 10 menit, ambil adonan yang pertama kali dibulatkan lalu pipihkan.

Baca Juga: 1 Telur Berubah Jadi 34 Bolu Kukus Nyoklat dan Lembut Ini, Ide Jualan Modal Ekonomis Banget

9. Olesi permukaan adonan dengan susu cair, lalu taburi wijen secukupnya. Tetak-tekan wijen lalu balikkan adonan.

10. Isi adonan dengan pisang dan coklat batang, lalu sisi kiri kanan adonan lipat ke dalam sambi sedikit ditekan-tekan.

11. Setelah itu, rapikan adonan dan gulung sebanyak 2 kali, lalu bagian sisa adonan diberi motif dengan cara digaris-garis menggunakan spatula tapi jangan sampai putus.

12. Kemudian gulung kembali adonan sampai ke bagian ujungnya, setelah itu cubit-cebir sedikit agar adonannya menempel dan tidak terbuka. Lakukan hal yang sama sampai selesai.

Baca Juga: 1 Resep Cemilan Tradisional Ini Hasilkan 32 Pcs, Putu Ayu Ketan Hitam Legit dan Gurih Cocok untuk Ide Usaha

13. Setelah semua adonan telah selesai diberi isian dan dibentuk, istirahatkan kembali selama 10 menit sambil ditutup rapat dengan plastik wrap.

14. Setelah 10 menit, siapkan wajan dan goreng adonan dengan minyak hangat.

15. Goreng hingga matang merata dan kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

16. Roti goreng wijen isi pisang coklat siap untuk disajikan.

Selamat mencoba.***