BERITASUKOHARJO.com - Bolu kukus mekar merupakan salah satu kue yang cocok jadi ide jualan saat bulan puasa.
Bolu kukus mekar seperti ini memiliki bentuk yang sangat cantik dengan tekstur lembut banget.
Bila kamu menjadikan bolu kukus mekar ini sebagai ide jualan saat bulan puasa, dijamin bolu kukus mekar ini sangat laris manis saking bentuknya yang cantik.
Bila kamu penasaran apa saja resep dan bagaimana cara bikin bolu kukus mekar yang cocok jadi ide jualan saat bulan puasa, yuk simak artikel ini hingga selesai!
Telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sahabat Widya di bawah ini tentang resep bolu kukus mekar.
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 200 gr gula pasir
- 1 butir telur
- ¼ sdt garam
- ½ sdt vanili
- 1 sdt sp
- 200 ml susu cair
- Pewarna makanan merah, kuning, hijau
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan 250 gr tepung terigu dan 1 sendok makan susu bubuk ke dalam wadah tersebut sambil diayak atau disaring agar tidak ada yang menggumpal.
2. Setelah itu, masukkan 200 gr gula pasir dan 1/4 sendok teh garam. Aduk-aduk sebentar bahan kering bolunya sampai tercampur merata.
Baca Juga: Resep Terong Sambal Balado, Menu Makan Siang yang Simpel dan Enak, Awas Boros Nasi!
3. Setelah itu, 1 butir telur, 1/2 sendok teh vanili cair dan 1 sendok teh sp. Lalu, masukkan juga susu cair.
Setelah itu, mixer semua bahannya sampai mengembang, kental dan berjejak, ya.
Setelah mengembang, kental dan berjejak, aduk adonan bolu kukus mekar tersebut menggunakan spatula agar tidak ada adonan yang mengendap di bawah.
4. Setelah itu, bagi adonan bolu kukus menjadi 3 bagian sama rata. Lalu, beri pewarna makanan merah untuk adonan 1.
Aduk-aduk hingga pewarna merah tercampur merata dengan adonannya.
5. Setelah itu, lakukan hal yang sama pada pewarna ungu dan warna kuning pada adonan bolu kukus tersebut, ya.
6. Kemudian, siapkan cetakan bolu kukus dan juga kertas cup bolu kukus. Lalu, tuang adonan bolu kukus warna ungu terlebih dahulu, ya.
7. Setelah itu, tuang adonan warna kuning di atas adonan ungu. Setelah itu, tuang adonan merah di atas adonan kuning.
Lakukan secara berulang kali hingga cetakan bolu kukus tersebut penuh, ya.
8. Setelah itu, panaskan panci kukusan untuk mengukus bolu kukus mekar tersebut. Apabila panci kukusannya sudah panas, masukkan bolu kukus mekar tersebut.
Gunakan api paling besar saat mengukus bolu kukus mekar dan dikukus selama 15 menit saja. Bila sudah 15 menit, artinya bolu kukus mekar sudah matang dan bisa diangkat sekarang.
Bolu kukus mekar ini sangat cantik dengan warnanya yang cerah. Kamu wajib coba resep bolu kukus mekar ini di rumah, ya. Selamat mencoba.***