BERITASUKOHARJO.com – Salah satu ide usaha yang bisa menambah pemasukan kamu yaitu dengan menjual cemilan. Jenis cemilan yang bisa kamu gunakan untuk ide usaha yaitu kue.
Kue untuk ide usaha kamu ini bisa kamu sebut dengan kue apem tepung terigu. Kue yang satu ini selain memiliki cita rasa yang enak, teksturnya sangat lembut dan hasilnya sangat menul.
Untuk membuat kue yang lembut dan menul ini, kamu bisa gunakan resep di bawah ini. Bahan yang telah ditulis dalam resep ini bisa jadi 37 kue yang bisa kamu jual.
Lalu, bagaimana resep kue dengan tekstur yang lembut dan menul untuk ide usaha?
Dilansir dari kanal YouTube viayunitta, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep kue untuk ide usaha yang bisa mendatangkan untung banyak, berikut resepnya.
Bahan yang Dibutuhkan:
175 gr gula pasir
450 ml santan
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instan
1 sdt gula pasir
50 ml air hangat
250 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
1/2 sdt pasta vanila
2/3 sdt baking powder
Pewarna makanan secukupnya
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Telur Dadar yang Super Krispi, Ide Lauk Sehari-hari yang Bisa Bikin Boros Nasi!
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan 175 gr gula pasir, 450 ml santan, dan 1/2 sdt garam. Aduk sampai tercampur rata dan masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih. Lalu, diamkan sampai suhunya hangat atau suhu ruang.
2. Langkah selanjutnya, membuat biang. Siapkan wadah, masukkan 1 sdt ragi instan dan 1 sdt gula pasir. Lalu, tuang 50 ml air hangat. Aduk sampai tercampur rata dan diamkan selama 10 menit.
3. Kemudian, siapkan wadah dan saringan. Masukkan 250 gr tepung terigu, 50 gr tepung tapioka, dan 2/3 sdt baking powder. Masukkan dengan cara diayak.
4. Lalu, masukkan adonan santan hangat. Aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan adonan biang. Lalu, aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
6. Masukkan ½ sdt pasta vanilla. Aduk lagi sampai tercampur rata. Lalu, tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih dan diamkan selama 1 jam.
7. Selanjutnya, aduk sesaat agar gelembung udara hilang. Ambil sedikit adonan untuk adonan motif.
8. Untuk adonan motif, beri pewarna coklat. Sedangkan untuk adonan yang banyak, beri pewarna kuning tua. Aduk hingga tercampur rata.
9. Siapkan cetakan dan olesi permukaannya dengan minyak. Masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Tuang sedikit adonan coklat. Kukus selama 3 menit.
10. Lalu, tuang adonan kue yang berwarna kuning sampai penuh. Kukus lagi selama 20 menit atau hingga matang.
11. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Lalu, keluarkan kue dari dalam cetakan dan kemas untuk ide usaha kamu.
Selamat mencoba.***