BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya stok tahu di dalam kulkas? Yuk, kita kreasikan dengan resep dalam artikel ini! Pasti anak-anak akan suka cemilan atau lauk ini.
Salah satu olahan tahu yang bisa kamu coba yaitu tahu katsu. Seperti namanya, bahan dasar dari menu yang satu ini adalah tahu.
Biasanya, bahan dasar yang digunakan yaitu daging ayam. Namun, kali ini bahan dasar untuk resep tahu katsu yang digunakan lebih ekonomis.
Olahan resep tahu katsu ini memiliki tekstur yang renyah di luar, tapi lembut di dalam. Adapun cita rasa cemilan dan lauk ini pasti enak banget.
Tahu katsu bisa kamu jadikan sebagai cemilan ekonomis. Selain itu, kamu juga bisa menjadikannya sebagai lauk untuk anak-anak.
Untuk membuat tahu katsu ini sangat mudah. Kamu pasti bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.
Lalu, bagaimana resep tahu katsu yang bisa jadi cemilan sekaligus lauk yang disukai anak-anak?
Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @linagui.kitchen, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep mudah membuat tahu katsu yang bisa jadi cemilan sekaligus lauk buat anak-anak lahap makan, berikut resepnya.
Bahan yang Digunakan:
1 tahu sutra
2 bungkus tepung crispy kentucky (75 gr)
2 butir telur (dikocok)
1 bungkus tepung breadcrumbs (200 gr)
Minyak goreng
Saus sambal, saus tomat, mayonnaise
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 1 buah tahu sutra. Kemudian, haluskan tahu tersebut.
2. Lalu, masukkan 1 bungkus tepung crispy kentucky ke dalam wadah berisi tahu halus. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
3. Langkah selanjutnya, membuat adonan pelapis. Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Bening, Ternyata Begini Cara Bikinnya Biar Enak dan Tahan Lama
4. Selanjutnya, bentuk adonan tahu katsu. Caranya, ambil adonan. Lalu, pipih lonjong.
5. Setelah adonan terbentuk, masukkan ke dalam adonan kering tepung crispy kentucky. Baluri seluruh permukaannya.
6. Lalu, masukkan ke dalam adonan telur. Baluri sampai rata.
7. Kemudian, masukkan ke dalam tepung breadcrumbs. Baluri seluruh permukaannya.
Baca Juga: Begini Cara Buat Telur Gabus Termudah dan Anti Gagal, Buat Isian Toples Lebaran atau Ide Jualan
8. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, dan panaskan. Lalu, masukkan adonan tahu katsu. Goreng tahu katsu sampai kuning kecoklatan.
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan tahu katsu dengan saus sambal, saus tomat, dan mayonnaise.
Itulah resep tahu katsu yang mudah dibuat. Sajian berbahan dasar tahu ini sangat ekonomis. Tahu katsu ini bisa jadi cemilan sekaligus lauk untuk anak-anak. Selamat memasak.***