BERITASUKOHARJO.com - Manfaatkan tahu putih di dapur untuk menjadi sajian lezat untuk sarapan. Jangan hanya digoreng, olah bersama saus tiram yang hasilnya bikin habis nasi sebakul.
Sebuah resep tahu saus tiram ini sangat mudah buatnya. Bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan. Coba resep ini sekarang biar bisa merasakan rasa lezat masakan ini.
Perpaduan tahu dan saus tiram ini sangat sempurna dan meledak rasanya di mulut. Ada gurih dan pedas yang berpadu menjadi satu. Cocok banget untuk menu sarapan esok pagi.
Berikut adalah resep lengkap tahu saus tiram lezat luar biasa untuk sarapan keluarga. Walaupun cuma dimakan dengan nasi putih, bisa mengenyangkan perut semua anggota keluarga.
Baca Juga: Sarapan Lezat dengan Resep Bihun Goreng Istimewa, Ide Lauk Makan Sehari-hari yang Super Mudah
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan tahu saus tiram dari kanal YouTube Dapur KaVe. Baca selengkapnya!
Bahan-bahan:
2 buah tahu putih besar
1 bungkus tepung bumbu instan serbaguna
2 sdm tepung terigu
Secukupnya air
Bumbu-bumbu:
1/2 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
2 buah cabe hijau besar
1 buah cabe merah besar
Baca Juga: Nikmat Banget! Resep Kari Ayam Pedas ini Cocok Jadi Hidangan Arisan dan Menu Makan Harian
5 buah cabe rawit
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
1 sdm tepung maizena dan sedikit air
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula
Baca Juga: Masakan Rumahan dari Tahu Ini Rasanya Ngalahin Daging, Resep Lengkapnya Gampang Banget Dibikin
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu potong-potong menjadi bentuk kotak kecil-kecil dua buah tahu putih besarnya.
2. Masukkan satu bungkus tepung bumbu instan serbaguna dan dua sendok makan tepung terigu ke sebuah wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan dengan air secukupnya dan aduk-aduk adonan hingga teksturnya mengental. Sisihkan terlebih dahulu.
4. Buat bumbu iris dengan cara mengiris secara menyerong dua buah cabe hijau besar, satu buah cabe merah besar, dan lima buah cabe rawit.
Baca Juga: Resep Tongseng Ayam, Sangat Nikmat Jadi Menu Makan Malam Bersama Keluarga, Bikin Lahap
5. Untuk setengah buah bawang bombay diiris secara tipis-tipis. Kemudian, cincang kasar tiga siung bawang putih.
6. Kembali ke tahu, masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung tadi. Aduk-aduk secara merata hingga tahu terbaluri secara sempurna ke seluruh bagiannya.
7. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Kemudian, masukkan tahu yang sudah dibaluri tepung ke dalamnya. Goreng sampai matang.
8. Jangan lupa untuk membolak-balik tahu agar matangnya bisa merata. Apabila warnanya sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lanjut goreng sisa tahu sampai habis.
Baca Juga: Ide Jualan 1000an dari Singkong, Modal 3 Bahan 1 Resep Jadi 90 Pcs Jajanan Gurih dan Renyah
9. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Masukkan cincangan bawang putih dan irisan bawang bombay. Aduk-aduk dan tumis sampai mengeluarkan aroma wangi.
10. Selanjutnya, masukkan semua irisan cabe merah besar, cabe hijau besar, dan cabe rawit. Aduk-aduk dan tumis sampai merata dan agak layu.
11. Kemudian, masukkan satu sendok makan kecap asin, satu sendok makan minyak wijen, dan dua sendok makan saus tiram.
12. Tambahkan bumbu-bumbu dasar yakni satu sendok teh garam, seperempat sendok teh merica bubuk, setengah sendok teh kaldu bubuk, dan seperempat sendok teh gula.
Baca Juga: Bikin Brownies Coklat Tanpa Telur, Cukup Diaduk-aduk Aja Dijamin Empuk Anti Bantat, Cobain Resepnya!
13. Lalu, aduk-aduk semua bahan yang ada di dalam wajan tersebut sampai tercampur secara merata.
14. Baru kemudian, masukkan tahu yang tadi sudah digoreng tepung. Aduk-aduk bersama bahan di dalam wajan hingga tercampur rata.
15. Larutkan satu sendok makan tepung maizena dengan sedikit air. Aduk-aduk rata, lalu tuangkan ke dalam wajan. Aduk-aduk bersama tahu saus tiram sampai sedikit mengental.
Setelah matang, angkat dan matikan api. Segera saja sajikan di atas meja makan bersama nasi hangat. Mantap sekali rasanya bahkan daging pun kalah lezat. Selamat mencoba.***