BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya tape dan gula merah di rumah, coba kamu olah dan sulap jadi puding yang tampilannya super cantik dan mewah dengan resep berikut ini.
Resep puding tape gula merah satu ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga sebagai cemilan atau bisa juga jadi ide jualan yang menjanjikan karena banyak yang suka dan mudah cara buatnya.
Bila kamu tertarik untuk mencoba resep puding nikmat satu ini, kamu bisa simak artikel berikut ini sampai selesai untuk mengetahui bahan apa saja serta bagaimana cara membuatnya.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube atha naufal, berikut resep puding tape gula merah yang tampilannya super cantik dan mewah tapi mudah dibuat, sangat cocok dijadikan cemilan pribadi atau bahkan jadi ide jualan.
Bahan Puding Gula Merah:
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- Sejumput garam
- 700 ml santan (kekentalan sedang)
- 200 gr gula merah
Bahan Puding Tape:
- 350 gr Tape Singkong
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- Sejumput garam
- 100 gr susu kental manis
- 700 ml santan (kekentalan sedang)
- Pewarna makanan kuning dan coklat
Cara:
1. Untuk membuat puding gula merah, siapkan panci terlebih dahulu, kemudian masukkan bubuk agar-agar, garam, gula merah yang sudah disisir halus dan juga santan, aduk rata.
2. Masak adonan puding dengan api sedang dengan cara terus diaduk sampai mendidih dan gula larut.
3. Tuang adonan ke dalam loyang dengan cara disaring, buang busa-busa yang ada di permukaannya lalu diamkan hingga setengah set.
4. Sambil menunggu kita buat adonan puding tape, siapkan blender, masukkan tape singkong yang sudah dipotong kecil dan sudah dibuang sumbunya.
5. Masukkan juga bubuk agar-agar, susu kental manis, garan, dan juga santan, kemudian haluskan.
6. Tuang adonan ke dalam panci dan masak dengan cara yang sama dan ukuran api yang sama, kemudian tuang adonan ke dalam wadah lain dengan cara disaring.
Baca Juga: Tes IQ Gambar: Cari 3 Perbedaan Pada Perempuan yang Sedang Makan Es Krim Ini dalam 30 Detik
7. Setelah selesai disaring, ambil sekitar 2 sendok sayur adonan untuk membuat motif, campur dengan pewarna makanan coklat secukupnya, sisihkan.
8. Sisa adonan yang sudah disaring tadi, campur dengan pewarna makanan kuning agar terlihat lebih cantik, aduk sampai tercampur rata.
9. Kemudian tuang adonan puding tape ke atas puding gula merah yang sudah setengah set dengan menggunakan sendok sayur agar tidak ambles.
10. Beri motif permukaannya dengan adonan tape yang sudah diwarnai coklat tadi, kemudian biarkan dingin suhu ruang baru kemudian masukkan dalam kulkas minimal 3 jam atau semalaman.
11. Keluarkan adonan puding dari dalam kulkas dan loyang lalu potong sesuai selera.
12. Puding tape gula merah dengan motif super cantik sudah siap untuk segera dihidangkan!
Selamat mencoba ya! ***