BERITASUKOHARJO.com – Benarkah kentang bisa digunakan untuk bahan utama telur dadar? Jawabannya tentu bisa karena menu ala Spanyol ini diolah dengan resep tersebut, tapi agar lebih nikmat lumer gunakan tambahan dua bahan ini.
Tambahan dua bahan ini sebenarnya bukan bahan utama dalam resep telur dadar kentang ala Spanyol akan tetapi penambahan bahan ini akan membuat lauk makan jadi jauh lebih nikmat lumer dan bisa manjakan lidah.
Tidak percaya? Coba simak dulu resep telur dadar kentang dan coba tambahan dua bahan rahasia ini ke dalam olahan lauk makan ala Spanyol tersebut. Pasti kenikmatannya langsung manjakan lidah.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep telur dadar kentang ala Spayol dengan tambahan dua bahan ini dari kanal YouTube HOBI MASAK. Dijamin lauk makan jadi lebih nikmat lumer.
Bahan-Bahan:
- 400 gram kentang
- 5 butir telur ayam
- 100 gram bawang bombay
- 100 gram kornet
- 2 lembar keju
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Saus sambal atau mayonaise
Baca Juga: Tes IQ Gambar: Cari 3 Perbedaan Pada Perempuan yang Sedang Makan Es Krim Ini dalam 30 Detik
Langkah Membuat:
1. Potong 100 gram bawang bombay atau sekitar 1 buah ukuran sedang menjadi bentuk dadu kecil lalu sisihkan.
2. Selanjutnya, ambil 400 gram kentang lalu kupas dan cuci bersih. Potong-potong kentang bentuk dadu dengan ukuran sedang.
3. Setelah itu, siapkan teflon dan panaskan secukupnya minyak goreng. Jika minyak goreng sudah panas, masukkan potongan kentang ke dalam teflon.
4. Goreng kentang tersebut sampai empuk sambil terus diaduk. Agar lebih maksimal, sesekali tutup teflon lalu selingi dengan mengaduk.
5. Apabila kentang sudah matang dan empuk, masukkan potongan bawang bombay ke dalam teflon. Aduk merata.
6. Tanpa menunggu waktu lama cukup sampai bawang bombay layu, matikan kompor dan angkat tumis kentang dan bawang bombay tersebut.
7. Pindahkan ke dalam mangkuk dan masukkan juga 100 gram kornet. Aduk hingga merata hingga kedua bahan tercampur.
8. Baru setelah itu, masukkan pecahan 5 butir telur ke dalam mangkuk. Lalu aduk kembali sampai merata.
9. Bumbui juga dengan 1/4 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh lada bubuk kemudian aduk kembali.
10. Setelah itu, siapkan teflon dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Tunggu hingga minyak goreng panas.
11. Kemudian, tuangkan setengah bagian adonan telur dadar ke dalam teflon. Tunggu sebentar agar telur dadar agak set.
12. Lalu baru letakkan 2 lembar keju ke atas telur dadar dan tutup dengan sisa adonan telur dadar. Ratakan perlahan.
13. Tutup teflon dan tunggu beberapa saat sampai sekiranya bagian bawang sudah kering dan memadat.
14. Selanjutnya, angkat dan pindahkan ke atas piring lalu masukkan kembali ke dalam teflon dalam posisi dibalik dan lanjutkan proses memasak dengan api kecil.
15. Jika dirasa sudah matang sempurna, matikan kompor dan angkat telur dadar Spanyol. Potong selagi hangat.
16. Sajikan telur dadar Spanyol ini dengan saus sambal atau mayonaise dan olahan ini siap jadi lauk nasi.
Baca Juga: Cara Membuat Donat Empuk dan Lembut, Tiru Rahasia Ini Biar Awet sampai Berhari-hari
Demikianlah resep telur dadar kentang ala Spanyol dengan tambahan dua bahan rahasia yaitu keju dan kornet yang membuat lauk makan ini jauh lebih nikmat dan lumer.
Segera praktikkan di rumah resep lauk makan telur dadar kentang ini dan rasakan sendiri kenikmatannya saat bertemu nasi. Dijamin rasanya bisa manjakan lidah. Selamat mencoba.***