BERITASUKOHARJO.com – Mau ide usaha yang bisa dijual secara langsung atau online? Yuk merapat, baca, dan praktikkan resep bakso aci berikut ini!
Untuk resep bakso aci ini tidak sulit, bahan-bahan yang harus disiapkan sederhana seperti mie, bakso, sosis, dan bumbunya.
Kamu bisa jual bakso aci ini secara kering dengan dibungkus plastik yang menarik, supaya bisa dipesan secara online dari daerah manapun.
Dijamin bakso aci ini rasanya enak dan kuahnya pedas, pasti bagi pencinta rasa pedas akan suka dan ketagihan lagi.
Langsung saja, simak resep bakso aci untuk ide usaha berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nana majnun.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
100 gram tepung terigu
500 gram tepung tapioka
Tahu kering
Mie kuning
Bawang putih bubuk
Lada bubuk
Penyedap rasa
MSG
Garam
Daun bawang
Cabe
Bawang putih
Sosis
Bakso sapi
Pilus
Bubuk cabe
Langkah-langkah membuat bakso aci:
1. Ambil wadah, lalu masukkan tepung tapioka sebanyak 500 gram, 100 gram tepung terigu, irisan daun bawang.
2. Tambahkan juga ½ sdt penyedap rasa, ½ sdt lada bubuk, 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt garam, dan juga 400 ml air panas.
3. Setelah semua bahan dimasukkan, lalu aduk-aduk secara merata, kemudian uleni adonan dengan tangan sampai teksturnya kalis.
4. Setelah tekstur adonan sudah kalis, lalu sisihkan terlebih dahulu adonan bakso aci di dalam wadah.
5. Selanjutnya membuat isian untuk bakso aci tersebut, lalu haluskan bawang putih dan juga cabai, kemudian sisihkan sementara.
6. Siapkan sosis dan bakso sapi secukupnya, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan juga.
7. Selanjutnya, panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum.
8. Lalu, masukkan potongan bakso dan sosis, tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya, aduk-aduk sampai rata dan tumis sampai matang.
9. Ambil secukupnya adonan bakso aci, pipihkan, kemudian masukkan isian tumisan tersebut secukupnya, bentuk menjadi bulat,
10. Setelah semua selesai diisi dan dibentuk, lalu panaskan air secukupnya di dalam panci, kemudian rebus bakso aci sampai matang.
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan bakso di dalam wadah.
12. Buat adonan lagi, campurkan di dalam wadah bahan-bahan seperti aci, air, dan garam, aduk-aduk rata dan uleni hingga kalis.
13. Ambil tahu secukupnya, belah bagian tengahnya, lalu isi dengan adonan aci secukupnya, lakukan sampai habis, kemudian goreng sampai matang merata, sisihkan.
14. Kemudian, buat bumbu bubuknya, ambil mangkuk, masukkan 1 sdm garam, 1 bungkus penyedap rasa, ½ sdt MSG.
15. Masukkan juga 1 sdm bawang putih bubuk dan ¼ sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.
16. Setelah itu, bungkus bumbu bubuk tersebut dengan plastik kecil, lakukan sampai habis, sisihkan.
17. Siapkan kemasan plastik, lalu masukkan 5 buah bakso aci, 1 buah cuanki lidah, 2 buah tahu aci, 1 keping mie.
18. Masukkan juga bumbu bubuk, cabe bubuk, jeruk nipis, dan juga pilus, kemudian rapatkan plastik.
Itulah resep bakso aci yang bisa dijadikan ide usaha rumahan.
Selamat mencoba. ***