Lagi Cari Resep Makan Malam? Bikin Menu Orek Tempe Basah Aja, Lauk Sejuta Umat yang Lezat dan Nagih

BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang kebingungan cari resep makan malam? Coba bikin menu ini saja.

Berikut ini adalah salah satu menu yang jadi lauk sejuta umat, yaitu orak tempe basah yang lezat dan bikin nagih.

Sebagai resep makan malam, menu orek tempe basah ini sangat mudah cara buatnya dan sekali dicoba pasti akan kembali memasak lauk ini.

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep makan malam dengan menu orek tempe basah yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto. Simak sampai selesai setiap langkahnya ya.

Baca Juga: Nikmat Maknyus Tak Ada Tandingan! Coba Resep Mie Nyemek Bumbu Iris Kuah Kental, Ide Lauk Makan di Musim Huja

Bahan-Bahan:

- 1 papan tempe

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 8 buah cabe merah keriting 

- 1 genggam cabe merah hijau

- 1 buah tomat

- 2 sdt kecap manis

- 1 sdt saus tiram

- 1 sdt garam

- ½ sdt penyedap

- 1 sdt gula pasir

- Air sedikit

- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Bikinnya Mudah, Cuma Digulung-gulung Jadilah Cemilan Kue Lembut Super Enak, Isiannya Lumer, Nagih Banget!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 1 papan tempe lalu potong-potong dadu. Masukkan ke dalam wadah dan sisihkan.

2. Selanjutnya, iris tipis 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, potong kecil-kecil 8 buah cabe merah keriting, dan 1 genggam cabe merah hijau.

3. Jika ingin lebih pedas, boleh tambahan cabenya sesuai selera.

4. Setelah itu, potong-potong 1 buah tomat jadi beberapa bagian.

5. Langkah selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya.

Baca Juga: Wow, Sajian Manis Ini Cuma 1000an! Cemilan Santai Buat Ide Jualan Ekonomis Bisa Untung Berlapis Dijamin Laris

6. Setelah minyak panas, masukkan tempe lalu goreng hingga matang merata dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

7. Masih di wajan yang sama, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. tumis hingga wangi dan layu.

8. Setelah itu, masukkan irisan cabe rawit, cabe hijau merah, dan tomat. Tumis dan masak kembali hingga sedikit layu.

9. Selanjutnya, masukkan 2 sdt kecap manis, 1 sdt saus tiram, 1 sdt garam, ½ sdt penyedap, dan 1 sdt gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Cumi Hitam untuk Lauk Makan Harian, Buatnya Mudah Rasanya Enak dan Pedas, Simak Tips Agar Tidak Bau Amis

10. Setelah itu, tambahkan air secukupnya lalu aduk kembali dan masak bumbua hingga benar-benar matang. Jangan lupa koreksi rasa.

11. Jika bumbu sudah matang, masukkan tempe dan aduk-aduk hingga tercampur merata dengan bumbu dan masak sampai airnya menyusut.

12. Kini orek tempe basah siap untuk disajikan.

Demikian rekomendasi resep malam malam dengan menu orek tempe basah sebagai lauknya. Selamat mencoba.***