Ada Pisang Nganggur? Campur dengan Santan Aja! Jadilah Cemilan Lembut dan Manis Ini, Cocok untuk Ngemil Sore

BERITASUKOHARJO.com - Di rumah ada pisang yang nganggur? Bosan digoreng terus? Coba tambahkan santan dijamin jadi cemilan yang lebih enak.

Dengan ikuti resep ini, kamu bisa hasilkan cemilan yang super lembut, manis sekaligus gurih, cocok  untuk teman ngemil di sore hari.

Penasaran dengan resep olahan pisang dan santan ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, siap-siap jadi cemilan favorit keluarga.

Baca Juga: Wow! Ide Usaha Langsung Cuan Pakai Pedoman Resep dan Perkiraan Modal Ini, Bikin Onigiri Ekonomis Pasti Laris

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel, berikut resep cemilan lembut dan manis dari bahan pisang campur santan, ngemil sore hari sambil ditemani kopi atau teh cocok banget!

Bahan:

- pisang raja 250 gr

- santan sedang 300ml

- gula 50 gr

- garam ¼ sdt

- daun pandan 2 lembar

- pasta vanila ½ sdt

- tepung beras 100 gr

Lapisan Atas:

- santan kental 250 ml

- gula 1 sdm

- tepung beras 25 gr

- ½ sdt garam

- pasta pandan secukupnya

Baca Juga: Sulap Mie Instan Jadi Ide Jualan Premium, Rasanya Enak dan Kekinian, Jual 5000-an Sudah Dapat Untung Banyak

Cara Membuat:

1. Siapkan pisang raja 250 gr, kemudian kupas kulitnya dan iris tipis-tipis, sisihkan.

2. Lanjut siapkan panci, masukkan santan sedang 300ml,  gula 50 gr, garam ¼ sdt, dan daun pandan 2 lembar.

3. Lalu, masak larutan santan sambil terus diaduk, masak hingga santan mendidih, kemudian matikan api kompor.

4. Selanjutnya, tambahkan larutan santan dengan pasta vanila ½ sdt dan tepung beras 100 gr, aduk kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan 1000an, Olahan Kulit Pangsit Jadi Bakwan Lapis, Jual di Sekolah Pasti Anak-Anak Suka

5. Setelah itu, masukkan pisang yang sudah diiris sebelumnya, lanjut aduk kembali.

6. Kemudian, siapkan 4 cetakan alumunium foil 11 x 8 x 4,5 cm yang sudah diolesi dengan minyak, lalu tuang 3/4 cetakan.

7. Selanjutnya, masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 20 menit atau hingga matang.

8. Selagi menunggu, siapkan pan, lalu tuang santan kental 250 ml, gula 1 sdm, tepung beras 25 gr, ½ sdt garam, dan pasta pandan secukupnya.

Baca Juga: Resep Ide Jualan 1000an dari Ubi Ungu, Inovasi Baru yang Bisa Dicoba, Super Renyah dan Manis Rasanya

9. Kemudian, masak larutan santan sambil terus diaduk, masak hingga mengental dan meletup-letup, kemudian matikan api kompor.

10. Lanjut aduk adonan santan hingga mulus dan lembut.

11. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam cetakan yang sedang dikukus, ratakan dan lanjut kukus selama 20 menit.

12. Setelah 20 menit atau hingga matang, angkat cetakan dan matikan api kompor. Tunggu kue amparan tatak pisang dingin. Lalu siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba! ***