BERITASUKOHARJO.com – Saat ini tengah menjamur ide usaha yang dibuat secara kekinian, salah satunya resep puding berikut ini.
Untuk resep puding ini agar terlihat kekinian bisa dibuat berbeda dengan ide usaha lainnya, contohnya kamu bisa membuatnya dengan varian coklat yang ditambahkan biskuit di atasnya.
Selain itu, ide usaha puding ini bisa dikemas dengan menarik dan cantik, jangan lupa sertakan label ide usaha kamu di atas cup.
Untuk harga puding ini bisa dijual 5000an saja, pasti banyak yang beli jika harganya terjangkau apalagi rasanya sangat enak.
Langsung saja, mari simak resep puding berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nophy kitchen.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan lapisan I puding busa:
3 butir telur
1 bungkus agar-agar plain
80 gr susu kental manis
400 ml susu cair UHT full cream
60 gr margarin atau butter
60 gr gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
Lapisan II marie regal:
230 gr marie regal
75 gr margarin
Lapisan III coklat ganache:
100 gr dark cooking chocolate
250 ml susu cair
1 sdm tepung maizena
1/2 sdm margarin
Topping:
1 bungkus marie regal ukuran kecil
Baca Juga: Ide Jualan Cantik Tarik Pembeli, Kue Lapis Box Lembut Cuma Dikukus, Peluang Bagus Untung Besar!
Berikut langkah-langkah resep puding:
1. Masukkan ke dalam blender bahan-bahan berikut ini yaitu biskuit sebanyak 230 gram, lalu blender sampai hancur dan tercampur rata.
2. Tambahkan margarin yang sudah dicairkan sebanyak 75 gram, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, kemudian sisihkan terlebih dahulu ke dalam sebuah wadah.
3. Siapkan wadah berbeda, lalu pisahkan 3 butir kuning telur dan putih telur, sisihkan.
4. Masukkan ke dalam panci bahan-bahan seperti 60 gram gula pasir, ½ sdt vanili, 1 bungkus agar-agar, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Setelah itu, tambahkan 80 gram susu kental manis dan tuang 400 ml susu cair, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
6. Setelah itu, masak susu sambil diaduk-aduk terus sampai matang dan mendidih.
7. Mixer putih telur sampai mengembang dan kaku, lalu sisihkan sementara.
Baca Juga: Makan yang Hangat-Hangat, Ini Resep Sup Tahu Bakso Gurih dengan Kuah Sedap, Bakal Ketagihan!
8. Setelah susu dan puding mendidih, lalu masukkan 60 gram margarin dan kuning telur yang sudah dikocok, kemudian aduk-aduk sampai mendidih.
9. Setelah itu, campurkan adonan dengan putih telur, lalu mixer keduanya sampai tercampur merata dengan kecepatan rendah.
10. Siapkan cetakan, lalu adonan puding tersebut, diamkan sampai padat dan set.
11. Setelah menjadi padat, lalu tambahkan bubuk biskuit di atasnya, kemudian padatkan.
12. Masak 100 gram coklat batang, 1 sdm tepung maizena, ½ sdm margarin, dan 250 ml susu cair sampai matang.
13. Setelah itu, tuangkan coklat ke atas puding yang sudah set tadi, lalu beri biskuit di atasnya.
14. Tutup cup puding tersebut, lalu beri label ide usaha masing-masing supaya lebih menarik.
Itulah resep puding yang bisa dijadikan ide usaha.
Selamat mencoba. ***