BERITASUKOHARJO.com – Apa yang buat ingin coba makanan baru? Tentu karena bentuk yang cantik dan menarik. Misalnya ada kue lapis yang cantik begini.
Nah, ide jualan dengan resep kue lapis memiliki peluang bagus untuk dapatkan untung besar. Warna cantik buat pembeli tertarik.
Cara membuat kue lapis juga cukup dikukus saja. Tanpa perlu oven ataupun alat lain yang ribet. Mari coba ide jualan satu ini.
Baca Juga: Makan yang Hangat-Hangat, Ini Resep Sup Tahu Bakso Gurih dengan Kuah Sedap, Bakal Ketagihan!
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat kue lapis untuk ide jualan yang menguntungkan dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
1 gelas belimbing gula pasir ( 200 gr )
3 ½ santan ( 800 ml)
1/2 sendok teh garam halus
1/4 sendok teh vanili bubuk
1 lembar daun pandan
2 ½ gelas belimbing tepung sagu/tapioka ( 270gr)
gelas belimbing tepung beras ( 105 gr)
1 bungkus kopi instan
1/4 sdt putih makanan ( opsional)
warna merah secukupnya
Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis! Cemilan ini Berbahan Dasar Kulit Pangsit dan Tahu, Renyah dan Enak Banget!
Langkah Pembuatan:
1. Awalnya, siapkan panci dahulu. Masukkan 200 gram gula pasir, ½ sdt garam, ¼ sdt vanili bubuk, 800 ml santan, dan 1 lembar daun pandan.
2. Lalu, nyalakan api sedang. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Kalau sudah mendidih, matikan api. Tunggu sampai dingin.
3. Sementara itu, siapkan wadah bersih. Masukkan 270 tepung tapioka dan 105 gram tepung beras. Aduk bahan kering.
4. Kemudian tuangkan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk. Nanti akan menjadi adonan dengan kekentalan encer. Saringan agar lebih halus.
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama besar. Salah satu mangkuk diberi pewarna makanan putih. Yang lain diberi kopi instan dan pewarna makanan merah.
6. Siapkan beberapa cetakan atau wadah tahan panas. Olesi dengan minyak goreng sampai rata. Lalu, tuang 1 centong adonan putih.
7. Kukus adonan putih selama 5 menit. Pastikan panci sudah panas. Lalu, lanjut tuang lapisan kedua yaitu kopi. Kukus lagi selama 5 menit.
8. Lalu, lanjutkan ke lapisan yang lain. Pada lapisan terakhir, kukus dengan waktu selama 10 menit memakai api sedang cenderung kecil.
9. Setelah kue matang, angkat dan biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan. Potong dengan ukuran sesuai selera.
10. Bisa juga dijual dengan kotak plastik. Sesuaikan selera masing-masing.
Demikian resep membuat kue lapis box. Bentuk cantiknya emang paling cocok buat ide jualan sehingga pelanggan auto mendekat.***