Resep Tumis Daun Singkong, Enak dan Nagih, Sayur ini Wajib Ada di Meja untuk Menu Makan Harian Keluarga

BERITASUKOHARJO.com – Saat makan akan kurang lengkap tanpsa sayur sebagai salah satu menu makan harian keluarga.

Nah salah satu sayur yang wajib dicoba adalah resep tumis daun singkong ini, agar menu makan harian keluarga jadi tidak bosan.

Adapun tumis daun singkong ini jadi semakin enak dan nagih karena dipadukan dengan campuran ikan teri yang gurih. Duh, rasanya ingin cepat makan.

Jika kamu berminat untuk mencoba resep tumis daun singkong ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya cara lengkap dari akun Instagram @yoanitasavit untuk jadi menu makan harian keluarga kamu.

Baca Juga: Ide Jualan Dengan Modal Roti Tawar Ternyata Bisa Selaris ini! Begini Resep Cemilan Cantik dan Mengenyangkan!

Bahan-Bahan:

- 2 ikat daun singkong

- 3 sdm ikan teri

- Garam, gula, kaldu bubuk

- Minyak goreng secukupnya untuk menumis

- Air secukupnya

Baca Juga: Punya Ayam dan Wortel? Sulap Jadi Cemilan, Lauk, Sekaligus Ide Jualan Enak Mengenyangkan, Dijamin Laku Keras!

Bumbu Lainnya:

- 6 buah bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 5 buah cabe rawit merah

- 2 buah cabe merah keriting

Baca Juga: Cemilan Terfavorit Anak-Anak, Jual Rp1000an di Kantin Sekolah Auto Panen Duit Tiap Hari! Mudah dan Enak Banget

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 2 ikat daun singkong.

2. Siapkan panci, lalu masukkan daun singkong dan rebus hingga empuk.

3. Setelah daun singkong empuk, angkat dan peras air singkong lalu iris-iris tipis daun singkong.

4. Selanjutnya, bilas 3 sdm ikan teri. Jika ingin lebih empuk, rendam dengan air panas sebentar saja. Angkat lalu tiriskan.

Baca Juga: Ide Jualan 1000an dari Roti Tawar Jadi Cemilan Enak dan Mengenyangkan, Jual di Kantin Sekolah Selalu Habis!

5. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan ikan teri lalu goreng hingga matang dan garing. Sisihkan sebentar.

6. Langkah selanjutnya, iris tipis serong 5 buah cabe rawit merah da 2 buah cabe merah keriting.

7. Geprek dan cincang 4 siung bawang putih dan iris tipis 6 siung bawang merah.

8. Siapkan kembali wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Boleh pakai wajan bekas menggoreng ikan teri tadi.

Baca Juga: Resep Beef Teriyaki, Manis dan Gurih Bumbu Meresap, Jadi Menu Makan Harian Favorit, Dijamin Ketagihan

9. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

10. Kemudian masukkan irisan cabe, lalu tumis kembali hingga harum.

11. Setelah itu, masukkan irisan daun singkong. Tambahkan secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

12. Lalu tambahkan air sedikit saja, lalu aduk rata kembali.

Baca Juga: Wow, Gak Nyangka Resep Ini Enaknya Ngalahin Martabak Pinggir Jalan! Cocok Jadi Cemilan Buka Puasa, Pasti Nagih

13. Setelah daun singkong mudah mulai layu, masukkan ikan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa untuk koreksi rasa agar mendapatkan rasa yang pas sesuai selera.

14. Jika rasanya sudah pas, matikan api kompor, angkat daun singkong dan pindahkan ke piring saji.

1s. Tumis daun singkong siap untuk disajikan.

Selamat mencoba.***