BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya stok daging ayam dan wortel di rumah, coba dibikin menu multifungsi satu ini.
Olahan ayam dan wortel yang dibahas kali ini bisa jadi cemilan, lauk, sekaligus ide jualan menguntungkan karena dijamin bakal laku keras!
Itu karena rasa dari olahan ayam dan wortel ini tentunya sangat enak! Selain itu, juga mengenyangkan, lho!
Bagaimana? Tertarik membuatnya di rumah? Langsung saja, yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Elis Kitchen.
Bahan-Bahan Utama:
600 gr filled daging ayam
100 gr wortel
4 siung bawang putih
1 sdm bawang merah goreng
1 butir telur
5 sdm tepung tapioka
1½ sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
3 sdt saus tiram
1 sdt minyak wijen
Bahan-Bahan Pelapis:
- 5 sdm tepung terigu, larutkan dengan air secukupnya
- Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan blender dan masukkan 500 gram daging ayam fillet.
2. Kemudian, masukkan juga 4 siung bawang putih, 1 sendok makan bawang merah goreng, dan 1 butir telur. Blender hingga halus.
3. Jika sudah halus, pindahkan adonannya ke dalam wadah.
4. Kemudian, masukkan juga 100 gram wortel parut dan 5 sendok makan tepung tapioka.
5. Lalu, tambahkan 1,5 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu jamur, 1 sendok teh gula pasir, ½ sendok teh lada bubuk, 3 sendok teh saus tiram, dan 1 sendok teh minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.
6. Jika sudah tercampur rata, siapkan wadah lain dan masukkan 5 sendok makan tepung terigu.
7. Kemudian, tuangkan secukupnya air secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
8. Lalu, ambil adonan secukupnya dan bulat-bulatkan dengan menggunakan sendok.
9. Setelah itu, celupkan adonannya ke dalam adonan tepung. Kemudian, baluri dengan tepung panir secukupnya hingga rata.
10. Lalu, tekan-tekan adonannya dengan lembut agar terlapisi dengan sempurna. Lakukan hingga semuanya habis.
11. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
12. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning keemasan.
13. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
14. Sajikan.
Selamat mencoba! ***