BERITASUKOHARJO.com – Banyak ide jualan makanan yang terbuat dari olahan tape singkong, salah satunya adalah resep yang satu ini!
Berikut ini adalah resep mengolah tape singkong jadi cemilan donat yang bisa kamu manfaatkan peluangnya untuk ide jualan.
Tak sulit untuk membuat donat dari olahan tape singkong ini, hasilnya enak dan empuk, ide jualan ini bisa laris manis dengan harga jualnya 2000an saja.
Jika ide jualan donat tape singkong ini laris manis dibeli banyak orang, hasilnya lumayan bisa menambah uang saku lho.
Kamu harus mencoba membuat ide jualan ini jika ingin menambah pemasukan. Simak saja resep olahan tape singkong di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamike.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
100 gr tape singkong
100 ml air
1,5 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
2 kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
1,5 sdm margarin cair
Berikut cara mengolah tape singkong jadi donat:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tape singkong sebanyak 100 gram, kemudian hancurkan dengan menggunakan garpu.
2. Setelah tape singkong selesai dihaluskan, lalu sisihkan sementara.
3. Siapkan gelas, lalu masukkan 100 ml air, 1 ½ sdt ragi instan, 2 sdm gula pasir, dan 2 kuning telur, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, lalu diamkan larutan ragi tersebut selama 15 menit, jangan lupa tutup wadahnya.
5. Siapkan wadah baru, lalu masukkan sambil diayak 250 gram tepung terigu protein sedang, 2 sdm susu bubuk.
6. Setelah itu, tuangkan larutan ragi tadi, lalu aduk-aduk adonan tepungnya sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.
7. Tambahkan ½ sdm garam dan 1 ½ sdm margarin cair, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, uleni adonan sampai kalis, lalu masukkan adonan tape singkong, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Setelah adonan donat tape singkong kalis, lalu tutup wadahnya dan diamkan adonan selama 15 menit.
10. Setelah 15 menit, lalu kempiskan adonan tersebut, kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan dan letakkan di atas kertas roti.
11. Setelah itu, diamkan lagi adonan yang sudah dibentuk tersebut sampai mengembang selama 15 menit.
12. Setelah selesai, lalu pipihkan adonan donat, kemudian beri lubang di bagian tengah adonan, diamkan kembali selama 20 menit.
13. Setelah itu, goreng adonan donat tape singkong dengan api yang kecil sampai matang dan kuning keemasan.
14. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan donat tape singkong.
15. Kemas dengan plastik, dan donat pun sudah siap untuk dijual.
Itulah resep donat dari olahan tape singkong untuk ide jualan.
Selamat mencoba. ***