Cantik dan Mewah! Resep Puding Santan Pandan, Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan, Enak, Lembut, dan Anti Gagal

BERITASUKOHARJO.com – Siang-siang paling enak bikin cemilan yang segar, enak, dan lembut nih untuk dimakan saat bersantai di rumah.

Kalau bikin puding santan pandan saja pasti enak dan semua orang pasti suka. Apalagi cara buatnya mudah dan anti gagal.

Selain jadi cemilan di rumah, puding santan pandan yang tampilannya cantik dan mewah ini cocok juga jadi ide jualan, sangat menggugah selera.

Adapun untuk ide jualan, olahan resep puding santan pandan ini per potongannya bisa kamu jual dari harga 1000an atau dijual per loyang juga bisa banget.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Jawa, Menu Segar dan Gurih Cocok untuk Sajian Keluarga

Berikut ini resep puding santan pandan yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Diary Siska untuk kamu coba jadi cemilan dan ide jualan.

Bahan 1:

- 2 sdm gula pasir

- ½ sdm agar-agar plain

- 2-3 sdm endapan pandan (boleh lebih, sesuai selera)

- 250 ml air

Baca Juga: Resep Bola-Bola Tahu, Cara Baru Mengolah Bahan Ini, Bisa Jadi Cemilan atau Lauk, Buat Ide Usaha Juga Cocok!

Bahan 2:

- 1 saset agar-agar plain

- 650 ml santan (2 bungkus santan instan 65 ml + air)

- 120 gr gula pasir

- Sejumput garam

- 1 sdm tepung maizena

Alat:

- Loyang ukuran 18x18 cm

Baca Juga: Ide Jualan 1000an Paling Disukai Bocil, Olahan Sosis dan Telur Ini Rasanya Enak dan Gurih, Dijamin Panen Cuan!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan panci lalu tuangkan 2 sdm gula pasir, ½ sdm agar-agar plain, dan 2-3 sdm endapan pandan.

2. Masukkan juga 250 ml air dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

3. Setelah itu, nyalakan api kompor dan masak adonan puding menggunakan api sedang sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih.

4. Setelah mendidih, matikan api kompor dan angkat lalu tuang adonan puding ke dalam mangkuk.

5. Diamkan puding hingga set atau mengerat. Setelah itu, potong menjadi 2 bagian lalu serut puding menggunakan parutan keju.

Baca Juga: Hasilkan Ratusan Ribu dari Ide Usaha Onde-Onde, Pakai Bahan Ekonomis Aja Dijamin Selalu Laris Manis

6. Setelah selesai diserut, triskan puding agar airnya keluar.

7. Langkah selanjutnya, buat bahan 2.

8. Siapkan panci, masukkan 1 saset agar-agar plain, 120 gr gula pasir, dan 650 ml santan dari 2 bungkus santan instan 65 ml ditambah air.

9. Tambahkan sejumput garam, lalu aduk hingga tercampur rata.

10. Di mangkuk terpisah, larutkan 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Baca Juga: Modal Tape Singkong dan Roti Tawar Jadi Kue Pai Enak, Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan Snack Box 1000an

11. Nyalakan api kompor, lalu masak adonan santan hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

12. Setelah adonan santan mendidih, masukkan larutan maizena lalu aduk cepat agar tidak ada yang menggumpal.

13. Jika sudah mendidih, matikan api kompor dan terus aduk untuk mengurangi uap panas.

14. Setelah kuah santan tidak terlalu panas, masukkan puding pandan yang telah diserut kemudian aduk-aduk agar tidak menggumpal.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rumahan Sederhana, Tambahkan 1 Bahan Ini Rasanya Lebih Enak

15. Tuang adonan puding ke dalam loyang ukuran 18x18 cm yang sudah dibasahi dengan air.

16. Aduk sebentar adonan, lalu angkat buah yang ada di adonan dan biarkan hingga set atau masukkan ke dalam kulkas.

17. Setelah puding mengeras, keluarkan dari loyang lalu potong-potong sesuai selera.

18. Puding santan pandan siap untuk disajikan.

Selamat mencoba.***