BERITASUKOHARJO.com - Buah pisang memang buah yang sering dijadikan cemilan. Dikreasikan dengan tepung, kamu bisa mendapatkan kue yang cantik dan legit.
Olahan pisang dan tepung menjadi kue cantik ini sangat mudah resep pembuatannya. Terbuat dari modal tipis tapi akhirnya bisa mendapatkan omzet berlapis-lapis.
Dari tampilannya, kue olahan pisang dan tepung ini sangat cocok jika dipilih menjadi ide jualan isian snack box. Bahan-bahannya mudah didapat jadi modal tipis saja bisa membuat kue ini.
Berikut adalah resep lengkap ide jualan modal tipis dengan omzet berlapis yang merupakan olahan pisang dan tepung. Jenis kue cantik dengan rasa legit dan tekstur lembut.
Baca Juga: Resep Pisang Coklat Anti Gagal, Praktis Cuma 3 Bahan Hasilnya Krispi di Luar Lumer di Dalam
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan kue olahan pisang dan tepung dari kanal YouTube IVD COOKING. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
3 buah pisang tanduk
4 sdm tepung terigu
4 sdm tepung tapioka
4 sdm tepung beras
6 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
65 ml santan kental
250 ml air
1 sdm coklat bubuk (boleh diganti pasta coklat)
Minyak goreng sebagai olesan
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu ambil sebuah baskom, lalu masukkan masing-masing empat sendok makan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung beras ke dalamnya.
2. Kemudian, tambahkan juga enam sendok makan gula pasir dan setengah sendok teh garam. Tuangkan 65 ml santan dan 250 ml air, aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
3. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada adonan yang bergerindil atau mengendap di dasar. Kupas tiga buah pisang tanduk, potong-potong pisang dan tempatkan dalam sebuah wadah.
4. Setelah itu, lumatkan semua potongan pisang tanduk sampai benar-benar halus menggunakan garpu.
Baca Juga: Ide Usaha Untuk Isian Snack Box: Begini Resep Bolu Mini yang Sederhana Tapi Mewah!
5. Kemudian, ambil adonan tepung tadi. Ambil empat sendok sayur adonan tepung, lalu pindahkan ke adonan pisang. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Selanjutnya, larutkan satu sendok makan coklat bubuk dengan sedikit air panas. Lalu, tuangkan larutan coklat bubuk ke dalam sisa adonan tepung. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih, lalu siapkan cetakan kecil berbentuk bunga. Olesi cetakan menggunakan minyak goreng secara tipis-tipis.
8. Letakkan cetakan ke dalam kukusan. Jika air sudah mendidih, tuangkan adonan coklat sedikit saja ke tiap-tiap cetakan sampai selesai.
9. Lapisi tutup kukusan memakai serbet bersih, kukus adonan coklat selama tiga menit. Jika tiga menit sudah berlalu, buka tutupnya.
10. Lalu, tuangkan adonan pisang ke tiap-tiap cetakan tapi jangan sampai terlalu penuh. Tutup kukusan dan kukus selama lima menit atau sampai setengah matang.
11. Kalau lima menit sudah berlalu, buka tutupnya dan tuangkan adonan coklat sampai penuh ke tiap-tiap cetakan. Kukus lagi selama 15 menit atau sampai benar-benar matang.
Baca Juga: Resep Creamy Cheese Puff Pastry, Pakai 6 Bahan Hasilnya Enak dan Lembut, Cocok Buat Kado Valentine
12. Jika sudah matang, matikan api. Angkat kuenya dan diamkan sampai dingin. Setelah dingin dan mengeras, siapkan alas kertas kue. Balikkan kue ke alas kertas tersebut.
13. Sebagai ide jualan pesanan untuk oleh-oleh atau sekadar cemilan keluarga, kemas dalam fiber box dengan isi tiga buah kue. Kalau sebagai isian snack box, tinggal dikemas dalam plastik OPP.
Pasti orang-orang yang memakan kue cantik dan legit ini akan banyak disukai orang. Paling cocok sebagai isian snack box acara-acara besar. Selamat mencoba.***