BERITASUKOHARJO.com - Penasaran cara membuat bakpao yang empuk, mulus, dan anti keriput? Kamu bisa intip resep berikut yang cocok banget dijadikan ide jualan hanya mulai dari 1000an aja!
Resep bakpao ini isiannya super lumer dan meleleh di mulut, dijamin nggak cukup kalau cuma makan satu aja, apalagi kalau dinikmati selagi masih hangat.
Walau hanya jual mulai dari 1000an, dijamin tetap untung karena modalnya super minim tapi mudah untuk dibuat juga, misal ingin dijual dengan harga lebih tinggi pun masih pantas dan nggak malu-maluin.
Jika kamu tertarik membuat bakpao yang isiannya super lumer ini untuk ide jualan, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan resep lengkapnya dari akun YouTube DAPUR SEDERHANA TIKA, dijamin teksturnya empuk, mulus, dan anti keriput!
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa ala Rumahan, Rasanya Seenak yang Dijual Abang-Abang
Bahan:
250 gr tepung terigu protein rendah
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
150 ml air
1 sdm mentega putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan
selai coklat secukupnya
Cara:
1. Siapkan sebuah wadah seperti baskom atau mangkuk berukuran besar, masukkan tepung terigu protein rendah dan juga ragi instan ke dalamnya, aduk sampai rata, sisihkan sementara.
2. Selanjutnya siapkan gelas atau wadah lain, masukkan 150 air suhu ruang dan juga 1 sendok gula pasir dan aduk sampai gula larut.
3. Tuang air larutan gula ini secara bertahap ke dalam adonan tepung yang tadi sudah dicampur dengan ragi instan, tuang secara bertahap sambil diaduk menggunakan spatula.
4. Jika semua air larutan sudah masuk dan sudah tercampur rata, uleni adonan menggunakan tangan yang sudah bersih sampai setengah kalis saja.
5. Setelah itu, masukkan garam, mentega putih, dan juga pasta pandan, uleni lagi sampai semua bahan tercampur rata dan adonan berubah benar-benar kalis.
6. Bagi adonan menjadi 10 bagian atau sesuai selera, kemudian bulat-bulatkan dan tutup menggunakan kain bersih agar tidak kering.
Baca Juga: Bosan Makan Tape Singkong? Yuk Sulap Jadi Kue Cantik nan Lembut, Bisa Buat Ide Jualan Juga
7. Ambil adonan yang pertama dibentuk tadi, bulat-bulatkan lagi sampai permukaannya mulus lalu pipihkan, bagian yang mulus di bagian bawah.
8. Isi dengan selai coklat secukupnya di bagian tengah adonan, kemudian tutup dan rekatkan dengan cara dicubit-cubit perlahan lalu bulatkan lagi sampai mulus, letakkan di atas baking paper atau cup paper untuk bolu kukus.
9. Lakukan sampai selesai kemudian istirahatkan adonan selama 10-15 menit saja baru kemudian kukus selama 10 menit menggunakan api sedang cenderung kecil (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).
10. Setelah 10 menit segera angkat dari kukusan dan bakpao pandan isi coklat lumer sudah siap untuk segera dihidangkan dan dijual.
Demikian tadi cara membuat bakpao dengan isian super lumer untuk ide jualan mulai 1000an aja, dijamin super empuk, mulis, dan tidak keriput. Selamat mencoba ya! ***