BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi ide jualan atau ide usaha terbaru, maka mungkin resep cemilan viral di 2023 ini bisa kamu pertimbangkan.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan ide jualan atau ide usaha viral terbaru yang laku banget dijual online maupun offline, selalu ludes diburu pembeli!
Adapun yang membuat cemilan ini viral dan unik, yaitu karena dilengkapi bumbu nampol hingga bikin ketagihan, dijamin enaknya kebangetan!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ummu Husna's Kitchen.
Bahan-Bahan Utama:
3 pcs sosis
100 gr sayur kol
2 buah wortel
1 batang daun bawang
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
18 lembar kulit lumpia
Secukupnya larutan tepung terigu
Bahan-Bahan Saus/Bumbu Nampol:
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
15 buah cabai rawit
Secukupnya cabai keriting kering (rebus)
1 sdt garam
1/2 sdt micin
1 potong gula merah
1 sdt says tiram
3 sdm saus sambal
Sedikit air
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 3 buah sosis yang sudah dipotong kecil-kecil.
2. Lalu tambahkan 100 gram sayur kol yang sudah diiris-iris dan 2 buah wortel yang sudah dipotong menyerupai korek api. Jika sudah, Sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.
4. Setelah minyaknya panas, masukkan 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah yang sudah diiris-iris tipis.
5. Kemudian, tumis bawangnya hingga harum dan sedikit kecokelatan.
Baca Juga: Resep Udang Saus Padang ala Restoran Seafood, Gurih Manis dan Segar Bikin Boros Nasi
6. Jika sudah harum dan sedikit kecokelatan, angkat dan masukkan bawang gorengnya ke dalam wadah adonan tadi.
7. Kemudian, tambahkan juga ½ sendok teh lada bubuk, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
8. Apabila sudah tercampur rata, masukkan 1 batang daun bawang yang sudah diiris-iris tipis. Aduk hingga rata.
9. Setelah itu, siapkan 18 lembar kulit lumpia. Siapkan juga secukupnya tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya.
10. Setelah itu, ambil 1 lembar kulit lumpia. Kemudian, masukkan adonan isian secukupnya.
11. Lalu, lipat dan gulung-gulung kulit lumpianya sesuai selera dan rekatkan ujungnya dengan larutan tepung terigu. Lakukan hingga semua selesai.
12. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
13. Apabila minyaknya sudah panas, masukkan adonannya dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan/keemasan.
Baca Juga: Resep Gulai Ayam Kampung yang Gurih dan Bisa Jadi Menu Makan Malam yang Bikin Kenyang
14. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan/keemasan, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
15. Selanjutnya, mari buat bumbunya. Siapkan chopper. Kemudian, masukkan 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 15 buah cabai rawit, dan cabai keriting kering secukupnya. Chopper semuanya hingga halus.
16. Jika sudah halus, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu halusnya.
17. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh garam, ½ sendok teh vetsin, gula merah secukupnya, 3 sendok makan saus sambal, 1 sendok teh saus tiram, dan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata.
18. Apabila sudah tercampur rata, koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, masukkan lumpia yang sudah dibuat dan aduk hingga tercampur rata.
19. Jika sudah tercampur rata, angkat dan matikan api kompor.
20. Sajikan.
Untuk ide usaha atau ide jualan, bisa dijual Rp8.000 per satu styrofoam dengan isi 5 pcs. Silakan sesuaikan dengan harga bahan di daerah masing-masing.
Selamat mencoba! ***