Resep Bakso Mercon, Ide Jualan Cemilan Pedas Tapi Nikmat, Bumbunya Bikin Ngiler, Siap-Siap Banjir Orderan!

BERITASUKOHARJO.com – Semua orang pasti suka dengan cemilan pedas yang satu ini, yaitu bakso mercon.

Berikut ini resep bakso mercon yang cocok banget jadi ide jualan cemilan pedas tapi nikmat, rasanya ingin makan terus gak mau berhenti.

Apalagi bumbu dari resep bakso mercon ini rasanya gak main-main, bikin ngiler. Pasti bakalan banjir orderan kalau jadi ide jualan.

Langsung saja, berikut ini resep bakso mercon dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking With Michan untuk ide jualan cemilan pedas tapi nikmat rasanya.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil: Modal Singkong Jadi Cemilan Legit dan Lumer di Mulut! Ekonomis, Pasti Laris Manis!

Bahan-Bahan:

- 600 gr/50 biji bakso sapi (boleh diganti jenis lain)

- 10 buah cabe merah

- 10 buah cabe rawit merah

- 3 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 1 cm lengkuas

- 1 cm jahe

- 1 cm kunyit

- 1 batang sereh, memarkan

Baca Juga: Anti Gagal! Resep Martabak Lenggang Unti Kelapa, Manis dan Lembut, Ide Jualan 2000an Bikin Pembeli Ketagihan

- 1 lembar daun salam

- 5 lembar daun jeruk

- 1 batang daun bawang

- Minyak goreng

- ½ sdt garam

- ½ sdt kaldu bubuk

- 1 sdm gula pasir

- Bawang merah goreng

Bahan Lainnya:

- Thinwall ukuran 250 ml

Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis! Sulap Daun Singkong Menjadi Rolade, Enak Banget! Siap-Siap Untung Banyak!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 600 gr atau 50 biji bakso sapi, lalu bagian atasnya iris jadi empat bagian.

2. Setelah itu, panaskan kukusan lalu masukkan bakso sapi dan kukus selama 10 menit.

3. Setelah 10 menit dan bakso sudah mekar, angkat dan sisihkan.

4. Langkah selanjutnya, siapkan blender.

Baca Juga: Ide Jualan Receh Tapi Untung Besar, Pakai Tahu Bisa Enak Begini! Renyah dan Bentuknya Unik

5. Masukkan 10 buah cabe merah, 10 buah cabe rawit, 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 cm lengkuas, 1 cm jahe, dan 1 cm kunyit.

6. Tambahkan sedikit air, lalu blender hingga halus.

7. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng agak banyak.

8. Masukkan bumbu halus, 1 batang sereh, 1 lembar daun jeruk sobek-sobek, dan 5 lembar daun jeruk sobek-sobek. Masak sampai wangi.

Baca Juga: Wah, Resep Unik Ini Nikmatnya Tiada Tara! Kulit Pangsit Murah Auto Naik Level Dibuat Cemilan Ide Jualan Begini

9. Masukkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 sdm gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan masak sampai minyaknya keluar.

10. Jangan lupa koreksi rasa, jika rasanya sudah pas masukkan bakso dan irisan 1 batang daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

11. Setelah tercampur rata dan matang, tuang bakso mercon ke dalam thinwall ukuran 250 ml. Taburi lagi bagian atas bakso dengan irisan daun bawang dan bawang goreng.

12. Bakso mercon siap untuk disajikan.

Selamat mencoba.***