Empuk Banget! Begini Resep Donat Kampung yang Cocok Jadi Cemilan Teman Ngeteh atau Ide Jualan

BERUTASUKOHARJO.com – Kamu pasti sudah tidak asing dengan cemilan dengan lubang di bagian tengah ini, yaitu donat kampung.

Adapun fonat kampung ini memiliki cita rasa yang enak dan tekstur yang empuk. Cemilan ini bisa kamu jadikan sebagai teman ngeteh bersama keluarga.

Kamu juga bisa menjadikan cemilan donat kampung sebagai ide jualan. Pasti banyak yang suka dengan cemilan enak dan empuk ini.

Baca Juga: Viral Banget! Begini Resep Ide Jualan Mille Crepes Roll yang Super Lembut dan Creamy, Modal Kecil Untung Gede!

Untuk membuat donat kampung ternyata tidak memerlukan kentang. Cara membuatnya juga sangat mudah.

Lalu, bagaimana resep donat kampung yang empuk meski tanpa kentang?

Dilansir dari akun Instagram @plasa.cake, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep donat kampung yang bisa jadi cemilan teman ngeteh atau ide jualan, berikut resepnya.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta untuk Makan Siang Enak, Banyak Sayuran dan Kuahnya Segar Bikin Mata Langsung Melek

Bahan-Bahan:

500 gram terigu protein tinggi

90 gram gula pasir butiran halus

8 gram ragi instan

4 kuning telur

200-220 ml total cairan (100 gram air es + 120 ml susu UHT full cream)

4 gram garam

75 gram butter

Baca Juga: Gak Pernah Sepi Pembeli! Ini Ide Jualan Es Cocho Milk yang Viral, Minuman Menyegarkan dan Manis yang Enak Pol!

Bahan untuk Topping:

Nutella masukkan ke dalam plastik segitiga

Snow Sugar

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 500 gram terigu protein tinggi, 8 gram ragi instan, dan 90 gram gula pasir butiran halus. Aduk ketiga bahan sampai tercampur rata.

2. Lalu, masukkan 4 kuning telur dan 200-220 ml campuran air es dan susu UHT. Masukkan bahan cair secara perlahan. Aduk menggunakan mixer hingga adonan donat kampung menjadi kalis.

Baca Juga: Jual 1000an Sudah Bisa Untung, Yuk Buat Ide Jualan Menarik dari Olahan Sosis dan Mie Instan! Siap Diburu Bocil

3. Masukkan 75 gram butter dan 4 gram garam. Aduk rata sampai semua bahan larut dan adonan donat kampung menjadi kalis elastis.

4. Selanjutnya, keluarkan adonan dari dalam wadah, tutup adonan dan diamkan selama 15 hingga 20 menit atau sampai adonan mengembang.

5. Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian (setiap bagian 60 gr). Lalu, bulatkan hingga mulus.

6. Selanjutnya, pipihkan atau tekan sedikit. Kemudian, lubangi bagian tengahnya. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.

Baca Juga: Lebih Puas dan Aman daripada Beli! Resep Otak Otak Bakar Saus Kacang Super Enak, Kenyal, dan Simpel Buatnya!

7. Tutup adonan kembali sampai mengembang atau selama 1 jam.

8. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, dan panaskan. Lalu, masukkan adonan donat kampung. Goreng adonan hingga matang atau kecoklatan.

9. Setelah matang, angkat, dan tiriskan. Lalu, biarkan sampai donat bersuhu ruang.

10. Langkah terakhir, taburi permukaan donat dengan gula halus. Kamu juga bisa memberi topping dengan coklat. Kemas donat kampung untuk ide jualan.

Selamat mencoba.***