BERITASUKOHARJO.com – Duh, lagi mau irit tapi malah ingin makan pizza. Sekarang tidak perlu bingung karena bisa membuat sendiri cuma pakai teflon.
Cemilan istimewa, pizza teflon tentu akan lebih ekonomis dan lezat. Anda bisa berkreasi sendiri atau diberi isian melimpah sesuai selera.
Cara mudah membuat pizza teflon bisa diikuti oleh pemula sekalipun. Siap-siap kenyang makan cemilan pizza buatan sendiri saat weekend.
Baca Juga: Renyah Sekaligus Lembut! Kukis Choco Chips Paling Pas untuk Ide Jualan, Kemas Pakai Toples Kecil
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep pizza teflon yang mudah berdasarkan YouTube dapurumi, selamat mencoba!
Bahan Adonan:
125 gram terigu protein tinggi (12,5 sdm)
65 ml air hangat kuku (6,5 sdm)
½ sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
20 ml minyak goreng (2 sdm)
¼ sdt garam
Bahan Topping:
½ bawang bombay
2 buah cabai merah keriting
secukupnya sosis/nugget
3 sdm saus bolognese
¼ sdm gula pasir (optional)
keju parut (lebih baik pakai keju leleh: quick melt atau mozarella)
Baca Juga: Olahan Terbaru dari Mie Instan Dibakar Jadi Snack Enak dan Mewah, Cocok untuk Ide Usaha 1000-an Aja
Langkah Pembuatan:
1. Tuang 65 ml air hangat kuku ke gelas. Masukkan juga 1 sdm gula pasir dan ½ sdt ragi instan. Aduk-aduk hingga gula larut.
2. Lalu, diamkan terlebih dahulu selama 10 menit agar terlihat apakah ragi aktif atau tidak. Jika aktif akan muncul buih.
3. Sementara menunggu, campur bahan kering. Ada 125 gram tepung terigu protein tinggi dan ¼ sdt garam. Aduk rata.
4. Tambahkan 20 ml minyak goreng dan larutan ragi. Aduk semua bahan hingga tercampur rata memakai spatula.
5. Setelah agak sulit diaduk, uleni memakai tangan sebentar saja. Bulat-bulatkan adonan dan olesi permukaannya dengan sedikit minyak goreng.
6. Lanjut tutup adonan memakai plastik wrap atau kain. Diamkan selama 20 menit agar mengembang.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Wisata Kuliner Surabaya Terkenal dan Legendaris, No 6 Awas Ada Setan!
7. Setelah itu, siapkan topping pizza. Iris 1 buah bawang bombay. Potong sosis ayam/sapi sesuai selera. Iris juga 2 buah cabai merah keriting.
8. Panaskan minyak goreng secukupnya. Pakai untuk menumis bawang bombay hingga agak layu dan wangi.
9. Tambah potongan sosis dan cabai merah. Tumis kembali. Bumbui dengan 3 sdm saus bolognese dan ¼ sdm gula pasir. Aduk rata. Angkat.
10. Selanjutnya, cek adonan yang telah diistirahatkan. Kalau sudah mengembang, bulatkan dan pipihkan sesuai ketebalan pizza yang diinginkan.
11. Teflon yang digunakan olesi dahulu memakai minyak atau margarin. Lalu, balik adonan dan letakkan ke teflon. Diamkan sebentar selama 5-10 menit.
12. Tutup wajan dan panggang selama 6-10 menit memakai api kecil. Jangan lupa balik pizza. Tambah topping sesuai selera.
13. Panggang kembali dengan waktu 6-8 menit sampai matang. Pizza yang lezat siap disajikan.***