BERITASUKOHARJO.com - Cemilan bernama muffin biasa bercita rasa manis, tapi kali ini ada resep muffin yang berbeda. Rasanya gurih dengan dominasi bahan yakni mie instan.
Olahan unik yang terbuat dari mie instan ini rasanya sungguh enak. Ditambahkan dengan topping keju dan sosis bikin muffin ini menjadi lebih gurih. Anak-anak SD pasti akan berebut membelinya.
Nah, sebuah resep ide jualan muffin olahan mie instan ini hanya membutuhkan bahan-bahan ekonomis saja. Tinggal masak di atas wajan lalu tuangkan ke cup muffin. Lanjut panggang sampai matang.
Berikut adalah resep lengkap muffin mie instan yang enak dan gurih. Cocok banget dijadikan sebagai ide jualan depan sekolah, anak-anak SD pasti akan balik lagi buat beli.
Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Masaknya Gampang Banget, Cocok Untuk Pemula
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan muffin mie dari kanal YouTube Andins Kitchen. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
3 bungkus mie instan varian goreng
2 batang daun bawang
Smoked beef secukupnya
2 butir telur
Mentega atau margarin untuk menggoreng
400 ml susu cair
60 gram keju oles/krim keju
Bumbu:
4 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt garam
Topping:
1 buah sosis
Keju quick melt secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu buka tiga bungkus mie instan varian goreng. Ambil bumbu-bumbunya.
2. Rebus air secukupnya di dalam panci, setelah air mendidih masukkan tiga keping mie instannya. Rebus sampai matang. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan.
3. Pindahkan mie yang sudah matang ke dalam sebuah baskom. Masukkan semua bumbu mie instan ke dalam baskom juga. Aduk-aduk hingga mie tercampur rata dengan bumbu.
4. Kupas empat siung bawang putih dan setengah buah bawang bombay. Cuci bersih semuanya lalu cincang halus keduanya.
Baca Juga: Sajikan Menu Ini Untuk Makan Malam Keluarga, Modal Tempe Bisa Bikin Kenyang dan Tambah Nasi Terus
5. Panaskan sedikit mentega atau margarin dalam wajan, masukkan cincangan bawang putih dan bawang bombay. Aduk-aduk dan tumis sampai mengeluarkan aroma wangi.
6. Smoked beef dipotong dadu kecil-kecil dan dua batang daun bawang dicuci bersih lalu dipotong-potong sesuai selera.
7. Apabila tumisan bawang sudah wangi, masukkan smoked beef dan daun bawang. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
8. Tambahkan keju oles atau krim keju, aduk-aduk rata bersama bahan lainnya. Tuangkan 400 ml susu cair secara bertahap sambil tumisan bahan tersebut diaduk-aduk.
9. Aduk-aduk terus hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan dengan setengah sendok teh kaldu bubuk dan seperempat sendok teh garam. Aduk kembali sampai rata.
10. Baru kemudian masukkan mie goreng yang sudah matang tadi. Aduk bersama bahan lainnya di dalam wajan hingga tercampur rata.
11. Kocok dua butir telur sampai tercampur rata. Masukkan ke dalam wajan dan aduk-aduk bersama bahan lainnya sampai tercampur rata.
12. Kalau dirasa sudah benar-benar meresap dengan bahan lainnya, matikan api. Siapkan beberapa cup muffin. Tuangkan mie ke dalam cup muffin sampai hampir penuh.
13. Jika mie sudah semuanya dituang ke dalam cup, beri topping dengan potongan sosis dan keju quick melt.
14. Panaskan oven terlebih dahulu, letakkan muffin mie di atas loyang. Setelah oven sudah panas, masukkan loyang berisi muffin mie ke dalam oven.
15. Panggang muffin mie dengan suhu 150 derajat Celcius api atas bawah selama 45 menit atau sampai muffin mie matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
16. Setelah muffin mie matang, keluarkan dari dalam oven. Beri topping muffin mie dengan saus sambal dan mayones.
Rasanya sangat enak, gurih, dan pastinya jadi cemilan mengenyangkan. Jenis cemilan enak yang cocok apabila dipilih menjadi ide jualan untuk anak-anak SD. Selamat mencoba.***