BERITASUKOHARJO.com - Sedang malas masak tapi tetap ingin makan yang nikmat? Kamu bisa coba resep tumis tahu bakso kecap satu ini, dijamin mudah dan anti ribet untuk kamu yang sedang malas masak.
Bahan yang digunakan untuk membuat resep tumis tahu bakso kecap ini juga sangat sederhana dan bernilai ekonomis, cocok untuk menu makan anak kos atau dimasak saat menjelang akhir bulan.
Jika kamu tertarik untuk mengolah tahu dan bakso yang ada di rumah dengan resep tumis sederhana ini, simak terus artikel berikut untuk tahu bahan dan cara buatnya.
Langsung saja, ini dia resep tumis tahu bakso kecap yang mudah dibuat, nikmat, dan pastinya ekonomis untuk menu makan sehari-hari, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan dari akun YouTube tri pujis.
Bahan:
3 buah tahu putih
10 buah bakso
3 siung bawang putih
½ siung bawang bombai
3 buah cabai rawit
5 buah cabai hijau
1 batang daun bawang
100 ml air
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
¼ sdt lada bubuk
3 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut potong tahu putih menjadi beberapa bagian kemudian goreng hingga berubah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sisihkan untuk sementara.
2. Selanjutnya, potong bakso menjadi beberapa bagian, sisihkan juga terlebih dahulu untuk sementara.
3. Untuk bumbunya, iris tipis bawang putih dan potong bawang bombay sesuai selera, sisihkan.
4. Iris sarong cabai rawit dan juga cabai hijau besar yang sebelumnya sudah dibuang isinya terlebih dahulu, sisihkan.
5. Bersihkan pangkal daun bawang, cuci baru kemudian potong dengan panjang-pendek sesuai selera, sisihkan.
6. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan, gunakan untuk menumis bawang putih sampai harum dan layu.
7. Setelah harum dan layu masukkan irisan cabai rawit, cabai hijau besar, dan bawang bombay, tumis sebentar asal layu saja.
8. Setelah layu, masukkan potongan bakso, tumis selama beberapa saat baru kemudian tuang air sesuai takaran.
9. Kemudian bumbui lagi dengan garam, penyedap rasa, lada bubuk, kecap manis, dan saus sambal, aduk sampai rata.
Baca Juga: Resep Kreatif Buat Takoyaki Tanpa Wajan Khusus, Cukup Pakai Teflon! Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian
10. Masukkan tahu yang sudah digoreng di awal tadi, aduk perlahan dan biarkan masak selama beberapa saat sampai air menyusut dan meresap ke dalam tahu dan bakso.
11. Koreksi rasa, jika bumbu sudah pas dan enak bisa segera masukkan irisan daun bawang, aduk sampai asal layu lalu angkat dan tuang ke atas piring saji.
12. Tumis tahu bakso kecap sederhana untuk menu makan nikmat ekonomis sudah siap untuk segera disantap.
Selamat mencoba ya! ***