BERITASUKOHARJO.com - Sedang cari resep baking yang mudah dibuat oleh pemula dan bisa jadi ide jualan? Kamu bisa coba buat bolu lapis super cantik, lembut, dan moist satu ini.
Bahan yang digunakan sederhana dan cara membuatnya sangat mudah, sehingga resep bolu lapis satu ini pasti cocok sekali untuk digunakan pemula yang sedang ingin belajar membuat kue.
Selain itu, resep ini juga bisa dijadikan ide jualan juga karena selain rasanya yang nikmat, teksturnya yang lembut dan moist, resep bolu lapis satu ini juga memiliki tampilan akhir yang sangat cantik dan menarik.
Jika kamu tertarik mencoba resep bolu lapis ini, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum resep lengkapnya dari akun YouTube tri pujis, pasti mudah dibuat dan cocok jadi inspirasi atau ide jualan yang menguntungkan.
Bahan:
4 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt SP
120 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
1 saset susu bubuk
1 saset santan instan
100 ml minyak sayur
Secukupnya pewarna makanan kuning & ungu
Topping:
Butter cream
Keju parut
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut masukkan telur, gula pasir, dan SP ke dalam baskom atau wadah berukuran besar lainnya.
2. Mixer ketiga bahan tadi dengan kecepatan paling tinggi sampai adonan mengembang putih pucat dan berjejak selama beberapa menit.
3. Setelah adonan berubah mengembang putih pucat dan berjejak, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan dengan cara diayak agar tidak ada yang menggerindil.
4. Aduk semua bahan kering menggunakan mixer yang belum dinyalakan agar tidak beterbangan, setelah agak tercampur baru kemudian mixer dengan kecepatan paling rendah asal semua bahan tercampur dengan baik.
5. Setelah itu, masukkan 1 sachet santan instan dan 100 ml minyak goreng, mixer dengan kecepatan paling rendah sampai asal tercampur juga, matikan mixer.
6. Untuk memastikan semua tercampur dengan baik sekaligus merapikan adonan yang menempel di pinggir wadah, aduk kembali menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.
7. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, masing-masing bagian campur dengan pewarna makanan kuning dan ungu, campur dengan teknik aduk balik juga asal tercampur rata.
Baca Juga: Tambahkan 1 Bahan Ini Dijamin Donat yang Kamu Buat Lebih Empuk dan Lembut, Pencinta Donat Merapat!
8. Tuang adonan kuning ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin tipis-tipis, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 15 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
9. Setelah 15 menit, tuang adonan ungu dan kukus kembali selama 20 menit menggunakan ukuran api yang sama, setelahnya lakukan tes tusuk.
10. Jika sudah tidak adonan yang menempel, bolu sudah siap untuk segera diangkat dari kukusan dan tunggu hingga agak dingin baru keluarkan dari dalam loyang.
11. Potong keempat sisinya tipis-tipis untuk merapikan baru kemudian beri topping butter cream dan keju parut secukupnya, potong sesuai selera.
12. Bolu lapis cantik super lembut dan moist sudah siap untuk segera dihidangkan!
Demikian tadi cara mudah membuat bolu lapis super lembut dan moist untuk pemula, cocok untuk cemilan pribadi atau untuk ide jualan. Selamat mencoba ya! ***