BERITASUKOHARJO.com - Pisang merupakan salah satu buah yang cocok diolah menjadi apa saja. Termasuk menjadi pisang coklat seperti ini.
Jadi, bagi kamu yang sedang mencari ide jualan takjil saat bulan puasa nanti, resep pisang coklat dalam artikel ini wajib kamu coba.
Pisang coklat yang cocok jadi takjil saat bulan puasa ini memiliki rasa yang super enak dan lumer banget, apalagi cocolan saus coklatnya tiada duanya.
Bila kamu menjual takjil pisang coklat ini saat bulan puasa, dijamin akan mendapatkan untung besar saking larisnya.
Penasaran apa saja resep dan bagaimana cara bikin takjil pisang coklat yang super enak dan lumer? Yuk, baca artikel ini hingga selesai!
Sebagaimana yang telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr tentang resep cemilan pisang cocol coklat.
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang nangka
- 1 sdm terigu
- secukupnya air
- selai coklat
- kulit lumpia
- 125 gram coklat batang
- 10 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan pisang nangka atau bisa juga menggunakan pisang jenis lainnya. Kukus pisanh nangka tersebut agar manisnya pas dan legit.
Baca Juga: Resep Mudah Sosis Solo Super Enak dan Anti Sobek, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box
2. Setelah pisang nangka matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dikupas. Setelah pisang nangka ini dikupas, lanjut untuk memotong-motong pisang nangka tersebut menjadi beberapa potongan.
Jadi, pisang nangka ini nantinya akan menjadi isian kulit lumpianya. Dalam satu buah nangka, bisa dipotong menjadi 5 bagian.
Kemudian, satu potongannya dipotong-potong lagi menjadi 2 atau 3 bagian tergantung bagaimana besarnya ukuran pisang nangkanya.
3. Selanjutnya adalah siapkan kulit lumpia. Lalu, letakkan buah pisang yang telah dipotong-potong tadi.
Cukup diletakkan 1 potong untuk 1 lembar, ya.
4. Setelah itu, tambahkan selai coklat sebagai tambahan isiannya. Lalu, lipat kulit lumpia membentuk kotak.
Jika sudah dilipat, bungkus kembali dengan kulit lumpia. Jadi, dalam satu buah potong pisang ini kita menggunakan 2 lembar kulit lumpia agar nanti tidak bocor saat digoreng.
Oleskan ujung kulit lumpia dengan adonan tepung cair agar kulit lumpia tidak mudah lepas saat digoreng nanti.
Lakukan sampai pisang dan kulit lumpianya habis. Dalam satu resep ini bisa menghasilkan 30 sampai 33 buah pisang coklat, ya.
5. Kemudian, siapkan minyak untuk menggoreng pisang coklat tersebut. Apabila sudah panas, masukkan pisang coklat ke dalam minyak panas.
Digoreng hingga berubah warna. Bila sudah berubah warna di bagian bawahnya, pisang coklatnya bisa dibolak-balik agar matang merata.
Setelah pisang coklatnya matang sempurna, angkat dan sisihkan dulu.
6. Selanjutnya, kita akan membuat saus coklatnya. Siapkan coklat batangan. Lalu, potong-potong coklat batangan tersebut menjadi kecil-kecil agar mudah mencairkannya.
7. Masukkan potongan coklat batangan tersebut ke dalam wadah anti panas. Kemudian, masukkan ke dalam air mendidih dan biarkan coklat batangan tersebut mencair.
8. Setelah coklat tersebut mencair, masukkan minyak goreng dan aduk-aduk sampai minyak goreng tercampur rata dengan coklat cair.
Jika sudah tercampur rata, masukkan saus coklat tersebut ke dalam cup plastik.
9. Selanjutnya, siapkan box. Lalu, masukkan beberapa pisang coklat ke dalamnya. Jangan lupa masukkan juga saus coklatnya dan siap untuk dijual.
Untuk dimakan sendiri, bisa langsung dicocol ya ke dalam saus coklatnya. Saus coklatnya lumer banget dan cemilan ini cocok jadi teman ngemil di rumah. Selamat mencoba.***