BERITASUKOHARJO.com - Cari ide jualan untuk cemilan isian snack box yang enak dan mengenyangkan? Kamu bisa coba buat kroket mie sosis dengan resep satu ini, dijamin semua pasti suka dengan rasanya.
Bercita rasa gurih dan creamy dari santan, resep kroket mie sosis ini pasti jadi incaran tiap mendapatkan snack box, kamu harus mencoba menjadikannya ide jualan pasti untung banyak.
Selain gurih dan creamy, resep cemilan satu ini pun juga mengenyangkan, karena porsinya yang cukup besar dan terbuat dari mie yang mengandung karbohidrat tinggi.
Jika kamu tertarik mencoba resep kroket mie sosis ini untuk ide jualan atau cemilan gurih isian snack box, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan resep lengkapnya dari akun YouTube Masakan NYAK, dijamin rasanya super gurih, creamy, dan pastinya mengenyangkan di perut.
Bahan Kroket Mie:
12 buah sosis ayam/sapi
4 keping mie telur
2 sdm margarin
2 siung bawang putih
1/2 bawang bombay
3 sdm tepung terigu
400 ml santan cair (1 sachet santan instan + air)
1 buah wortel
1/4 sdm kaldu ayam
1/4 sdm garam
1/4 sdm lada bubuk
Bahan Pencelup:
6 sdm tepung terigu
1/4 sdm kaldu ayam bubuk
Secukupnya air
Secukupnya tepung panir
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut rebus mie telur sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.
2. Lanjut cincang halus bawang putih dan bawang bombay, tumis menggunakan 2 sdm margarin yang sudah dicairkan sampai layu dan harum.
3. Jika bawang putih dan bawang bombay sudah layu dan harum, masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.
4. Kemudian masukkan santan cair dan juga wortel yang sudah diparut sebelumnya, juga kaldu ayam, garam, dan lada bubuk, masak sampai mendidih dan agak menyusut.
5. Masukkan mie telur yang sudah direbus di awal tadi, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu dan tunggu hingga agak kering, sisihkan dulu sementara.
6. Selanjutnya, potong sosis menjadi 2 bagian sama panjang, lalu goreng hingga berubah warna agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Untuk bahan pencelup, campurkan tepung terigu, kaldu ayam bubuk, dan secukupnya air, aduk sampai rata, sisihkan.
8. Ambil secukupnya adonan mie telur, bentuk menjadi bulat lalu pipihkan, isi dengan sosis goreng lalu tutup perlahan sampai membentuk lonjong dan sosis tidak terlihat.
9. Celupkan ke dalam bahan pencelup lalu balur dengan tepung roti di seluruh permukaannya, lakukan hal yang sama pada sisa adonan dan sosis.
10. Goreng kroket mie sosis ke dalam minyak goreng panas, goreng sampai seluruh permukaannya berubah agak kecoklatan dan krispi, angkat dan tiriskan lalu tata di atas piring saji atau bungkus dengan plastik OPP.
11. Kroket mie sosis gurih creamy sudah siap untuk dihidangkan dan dijual untuk isian snack box.
Demikian tadi cara membuat kroket mie sosis yang gurih dan creamy untuk ide jualan cemilan dan isian snack box, semua pasti suka. Selamat mencoba ya! ***