Kirain Sulit, Ternyata Begini Buat Risol dengan Kulit Anti Sobek, Cocok buat Ide Usaha Isian Snack Box

BERTASUKOHARJO.com – Cemilan risol emang sudah familiar menjadi isi snack box. Peluang bagus untuk ide usaha nih. Lumayan buat nambah pemasukan.

Kunci risol yang enak tentu dari isian dan kulit enak. Apalagi jika kulit risol anti sobek, nanti akan memudahkan proses pembuatan dan lebih cantik.

Jika penasaran bagaimana membuat kulit risol yang anti sobek, mari simak selengkapnya di artikel ini. Simpan buat ide usaha, ya!

Baca Juga: Resep Kue Lapis Legit, Cemilan Enak yang Cocok Jadi Ide Jualan untuk Isian Snack Box

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat risol sehingga cocok buat ide usaha isian snack box berdasarkan resep YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 buah wortel

300 gr kentang

½ sdt garam

½ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu ayam

100 ml air

1 batang daun bawang

2 sdm mayones

Baca Juga: Ide Jualan Unik, Gulung Mangga dengan Roti Laba-Laba, Anak-Anak Auto Serbu karena Ingin Coba!

Bahan Kulit:

300 gr tepung terigu protein sedang

2 sdm tepung tapioka

½ sdt garam

2 butir telur

630 air putih

2 sdm minyak sayur

Bahan Pelengkap:

2 butir telur

secukupnya tepung panir

Baca Juga: Resep Kue Sus Kering Coklat, Cemilan Isian Toples yang Renyah dan Nyoklat Banget!

Langkah Pembuatan:

1. Awalnya, mari buat isian risol dahulu. Kupas dan bersihkan 1 buah kentang dan 1 buah wortel. Keduanya dipotong jadi dadu kecil-kecil.

2. Potong 1 batang daun bawang. Lalu untuk bumbu, haluskan 4 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. boleh juga dicincang halus.

3. Tuang sedikit minyak goreng dan tunggu panas. Pakai untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Baca Juga: Bikin Dadar Gulung Isi Pisang Coklat yang Manis dan Lumer Yuk! Ide Jualan Cemilan di Pasar yang Banyak Diburu

4. Lalu, tambahkan potongan kentang dan wortel. Bumbui dengan ½ sdt kaldu ayam, ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, dan 100 ml air.

5. Masak isian hingga matang dan empuk. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang dan 2 sdm mayones. Aduk sampai rata. Angkat dan sisihkan.

6. Kemudian, mari membuat kulit risol. Campurkan 300 gram tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, dan ½ sdt garam. Aduk.

Baca Juga: Cemilan Tradisional Super Simple dan Murah Meriah, Sekali Coba Dijamin Gak Bisa Berhenti Saking Enaknya!

7. Beri 2 butir telur ayam. Secara bertahap, tuang 630 ml air putih. Jangan lupa untuk sambil diaduk rata memakai whisk.

8. Tambahkan 2 sdm minyak goreng. Aduk. Terakhir, saring adonan agar lebih halus dan tidak menggumpal.

9. Panaskan teflon dengan diberi sedikit minyak goreng. Tuang 1,5 centong adonan atau secukupnya. Panggang sampai permukaan atas kering dan tidak lengket. Lakukan hal yang sama sampai selesai.

Baca Juga: Pakai Resep Praktis Ini Ternyata Tahu Bakso Jadi Gurih dan Kenyal, Cocok Jadi Ide Usaha Titipkan ke Warung

10. Ambil selembar kulit risol. Taruh isian secukupnya. Lipat kulit risol seperti amplop. Lalu, gulung.

11. Siapkan kocokan telur dan tepung panir. Balur risol yang telah digulung ke kocokan telur dan ke tepung panir. Ulangi bentuk risol sampai semua bahan habis.

12. Panaskan minyak goreng. Setelah itu, masukkan risol. Goreng hingga berubah warna jadi keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap dikemas.***